In a day 🍲 yummy^_^

การรับประทานชาบูเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ผมชื่นชอบมาก เพราะนอกจากจะได้ทานอาหารที่สดใหม่แล้ว ยังได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศและความหลากหลายของน้ำซุปและวัตถุดิบต่างๆ สำหรับร้าน Hitori Shabu ที่ชิค รีพับบลิค ราชพฤกษ์ ผมประทับใจในชาบูหมูคุโรบุตะรสชาติเยี่ยม เนื้อหมูสไลซ์บางเนื้อนุ่ม สุกกำลังดีเมื่อลงในหม้อซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่หนักเค็มเกินไป ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติของหมูแท้ๆ ได้อย่างเต็มที่ นอกจากหมูคุโรบุตะแล้ว ร้านนี้ยังมีตัวเลือกเนื้ออื่นๆ ให้เลือกตามชอบ หากอยากลองเปลี่ยนรสชาติ นอกจากนี้การเดินทางมายังร้านก็สะดวกมากโดยใช้รถส่วนตัวหรือแท็กซี่ และบรรยากาศร้านที่เป็นส่วนตัว เหมาะกับการทานชาบูแบบฮิโตริ คือ ทานคนเดียวหรือมากับเพื่อนที่ไม่เยอะเกินไป ในเรื่องราคา เริ่มต้นที่ประมาณ 500++ บาทต่อท่าน ถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและการบริการที่ได้รับ ผมมักจะแนะนำร้านนี้ให้กับเพื่อนหรือคนรู้จักที่ชอบชาบูแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เพราะได้สัมผัสรสชาติและบรรยากาศที่ลงตัว สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านชาบูหมูคุโรบุตะในโซนราชพฤกษ์ Hitori Shabu เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ นอกจากจะอร่อยแล้วยังให้ความรู้สึกสุขภาพดีและอร่อยแบบยั่งยืนตามคอนเซ็ปต์ของคำว่า "What I Eat In a Healthy & Yummy" ที่เห็นในภาพประกอบอีกด้วย