ครั้งแรกที่ได้ลอง Yame Cho มัทฉะเกรด Ceremonial Grade นี้รู้สึกประทับใจมากค่ะ โดยเฉพาะเวลาดื่มแบบเคลียร์ รสชาติหอมถั่วชัดเจนมาก มีความครีมมี่นุ่มนวลแต่ไม่ทำให้ขมหรือลมฝาดเลย ทำให้ดื่มง่ายและสดชื่น เหมาะกับคนที่อยากสัมผัสมัทฉะแท้ๆ โดยไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม ส่วนชาเขียวลาเต้ที่ชงด้วยนมก็มีความหอมถั่วที่ชัดเจนเหมือนกัน ผสมผสานกับความนุ่มของนมได้อย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อมและครีมมี่มาก ช่วยเพิ่มความละมุนและเติมเต็มประสบการณ์การดื่มมัทฉะให้ครบสูตร เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติกลมกล่อมและสัมผัสที่ฟินมากกว่าการดื่มแบบเคลียร์ เคล็ดลับของการชงมัทฉะ Yame Cho ที่ดาวได้ลองคือ ใช้อัตราส่วนผงมัทฉะกับน้ำตามที่แนะนำ เช่น ซงเคลียร์ที่ 1:50 และซงลาเต้ที่ 1:30 ช่วยให้รสชาติของมัทฉะถูกเฉิดฉายออกมาได้ดีที่สุด ทั้งนี้ลักษณะของมัทฉะที่ไม่ขมและรสถั่วที่เด่น ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ที่ดีของ Yame Cho ถ้าใครเป็นแฟนพันธ์แท้มัทฉะ หรือกำลังมองหามัทฉะคุณภาพดีที่สามารถชงได้หลากหลายแบบ แนะนำให้ลองตัวนี้ค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่าคุณภาพเกรด Ceremonial Grade คุ้มค่าที่จะลงทุนเพื่อรสชาติที่แท้จริง นอกจากนี้ แนะนำให้เข้าร่วมไลฟ์เปิดตัวเพื่อรับโปรโมชั่นและฟังเคล็ดลับจากทางร้านได้โดยตรง มั่นใจว่าจะได้ประสบการณ์ดีๆ ทั้งเรื่องรสชาติและความรู้เกี่ยวกับมัทฉะแบบเต็มๆค่ะ