สำหรับใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นและกำลังมองหาร้านดีๆ ในย่านมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต ผมอยากแนะนำ Ichi-Meshi ร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะนอกจากจะมีเมนูซาชิมิสดใหม่ที่น่าประทับใจแล้ว ยังมีเมนูอาหารและของหวานให้เลือกเยอะมาก เหมาะกับคนที่ชอบทานหลายอย่างในมื้อเดียว ประสบการณ์ส่วนตัวผมที่ได้มาร้านนี้ คือรู้สึกประทับใจในความหลากหลายของอาหาร ตั้งแต่ซูชิ ซาชิมิ ไปจนถึงสลัดและขนมหวาน เครื่องดื่มก็มีให้เลือกครบครัน โดยรวมแล้วคุณภาพอาหารถือว่าดีเกินราคาและในบรรยากาศที่สบายๆ เหมาะสำหรับมาทานกับเพื่อนหรือครอบครัว อีกอย่างที่ชอบมากคือความสดของวัตถุดิบ โดยเฉพาะซาชิมิที่ชิ้นใหญ่ สด ไม่มีกลิ่นคาว ให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ณ ใจกลางรังสิต นอกจากนี้ ราคาที่นี่ยังสมเหตุสมผลมากเมื่อเทียบกับไลน์อาหารที่จัดเต็มอย่างนี้ หากใครเป็นสายบุฟเฟ่ต์หรือชอบทานอาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศที่เข้าถึงง่ายที่ย่านมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ลองแวะมาที่ร้านนี้ดูนะครับ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง แนะนำให้มาตอนร้านเปิดใหม่ๆ หรือช่วงที่ไม่ใช่เวลาเร่งด่วน จะได้เลือกเมนูได้ครบทุกอย่างและไม่ต้องรอคิวนาน สำหรับใครที่สนใจสามารถติดตาม hashtag ต่างๆ เช่น #IchiMeshi #อาหารญี่ปุ่นรังสิต เพื่อดูรีวิวและอัปเดตเมนูใหม่ๆ จากลูกค้าคนอื่นๆ อีกด้วยครับ