ขนมตาลอร่อยๆ

หลายคนถามว่า “ขนมตาลกินคู่กับอะไรอร่อย” สำหรับเราคู่ที่เข้ากันแบบเกินคาดคือ “น้ำลูกตาล” ค่ะ เพราะความหอมหวานธรรมชาติของลูกตาลจะช่วยดันกลิ่นขนมตาลให้เด่นขึ้น กินแล้วไม่เลี่ยน แถมสดชื่นกว่าเดิม โดยเฉพาะวันที่อากาศร้อนๆ โซนพระราม 2/ฝั่งธน ทริคเลือกน้ำลูกตาลให้รสละมุน (แบบที่เราชอบ) 1) เลือกแบบหวานธรรมชาติ: ถ้าเป็นน้ำลูกตาลแท้จะหวานนุ่มๆ ไม่บาดคอ กลิ่นจะหอมคล้ายคาราเมลอ่อนๆ 2) แช่เย็นก่อนดื่ม: พอเย็นจัดแล้วกินขนมตาลตาม เนื้อขนมจะยิ่งนุ่มละลายในปาก 3) ถ้าชอบมันๆ เพิ่มกะทินิดเดียว: บางคนชอบเติมกะทิลงไปนิดหนึ่ง (ไม่ต้องเยอะ) จะได้ความหอมมันและยังเข้ากับขนมตาล ส่วน “555มะพร้าวอ่อนๆ” ถ้าใครชอบฟีลหวานเย็น เราว่ามะพร้าวอ่อนก็เป็นอีกตัวเลือกที่กินคู่ขนมตาลได้ดีเหมือนกันค่ะ เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ จะช่วยตัดความหวาน ทำให้กินเพลินขึ้น และยังได้สัมผัสเคี้ยวหนึบเบาๆ เพิ่มความสนุกตอนกิน วิธีกินให้ได้ฟีลอร่อยสุดที่บ้าน (เผื่อซื้อกลับ) - ถ้าชอบนุ่มๆ หอมๆ: อุ่นไอน้ำ 3–5 นาที ขนมจะฟูและหอมขึ้นมาก - ถ้าชอบหนึบหน่อย: แช่ตู้เย็นแล้วค่อยกิน จะได้เนื้อแน่นขึ้นนิดหนึ่ง ขนมตาลของเราย้ำอีกทีว่าทำจากตาลแท้ ไม่ใส่สี ไม่ใส่ไข่ เลยได้รสและกลิ่นลูกตาลแบบตรงๆ ใครอยู่แถวพระราม 2 ฝั่งธน ประชาอุทิศ สุขสวัสดิ์ ผ่านมาแนะนำให้ลอง แล้วถ้าได้จับคู่กับน้ำลูกตาลเย็นๆ คือจบเลยค่ะ