My papaya salad no. 1 coordinates.💖

สำหรับคนที่ชอบทานส้มตำแบบรสจัดจ้าน ร้าน PHED PHED HEY เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองทานหลายครั้ง รสชาติของส้มตำที่นี่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ด้วยความเผ็ดร้อนที่ทำให้ปากเบิร์นได้แบบไม่ธรรมดา (ที่ร้านมีระดับความเผ็ดให้เลือก แต่ความเผ็ดมาตรฐานนั้นแซ่บเวอร์) อีกทั้งยังใส่วัตถุดิบสดใหม่อย่างกุ้งสดเน้นๆ และเมนูลาบที่ทางร้านเรียกว่า "ลาบมาม่า" หรือ "ลาบมาฆ่างานแต่ง" ที่วางขายเฉพาะสาขา Hey เท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นเมนูพิเศษที่ไม่เหมือนใคร แม้ว่าราคาจะค่อนข้างสูงไปบ้าง แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติที่ได้ ความอร่อยและความถูกใจนั้นเกินคุ้ม บางครั้งก็กินไปน้ำตาไหลไปเพราะความเผ็ดร้อนที่มากล้น แต่ก็ยังรู้สึกฟินและอยากกลับไปทานอีก เป็นความรู้สึกที่ชัดเจนว่าร้านนี้พิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบและตั้งใจปรุงเป็นอย่างมาก ไม่แปลกใจที่แม้เคยมีเรื่องดราม่าเกี่ยวกับการตั้งราคาหรือการตอบคำถามลูกค้าให้ฟีลแย่ไปบ้าง แต่แฟนพันธุ์แท้หลายคนก็ยังคงติดใจในรสชาติ และหวังว่าทางร้านจะพัฒนาปรับปรุงบริการและราคาจนผ่านช่วงวิกฤตนี้ไปได้ ด้วยความรู้สึกแบบผู้บริโภคจริงๆ การเจอร้านส้มตำที่อร่อยแบบนี้หาได้ยาก และเมื่อเจอแล้วก็ยากที่จะเลิกชอบ อยากแนะนำให้คนที่ชอบลองของเผ็ดๆ ทดลองเดินทางไปตามพิกัดสาขาที่ร้านอัพเดตใน IG อย่างสม่ำเสมอ และอย่าลืมลองเมนูที่ร่วมกับหนวดหมึกหรือเมนูแนะนำอย่างลาบมาม่า งานแต่ง ที่สร้างความแปลกใหม่ในรสชาติให้ประทับใจไม่น้อย สุดท้ายนี้ ใครที่ชื่นชอบความแซ่บแบบลืมไม่ลงและอยากสัมผัสกับส้มตำสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร ต้องบอกเลยว่าร้าน PHED PHED HEY เป็นตัวเลือกที่ใช่ ขอแค่ยอมรับในความเผ็ดร้อนและความจัดจ้านแล้วลุยเลย!