Blossom rice, pickled shrimp, shalmalong

สำหรับคนที่อยากลองทำเมนูข้าวด้งกุ้งดองและแซลมอนดองแบบครบเครื่อง แนะนำให้ใช้กุ้งดองซีอิ๊วที่ทำเองเพื่อความสดใหม่และรสชาติที่ถูกใจ ส่วนข้าวญี่ปุ่นให้หุงตามสูตรโดยใช้น้ำในปริมาณที่พอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป ที่สำคัญคือใช้ข้าวที่ยังร้อนอยู่ช่วยให้ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดซึมเข้าสู่ข้าวได้ดีขึ้น ขิงดองที่ใส่เพิ่มนอกจากจะช่วยตัดเลี่ยนแล้วยังเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายด้วย เพราะขิงดองมีส่วนช่วยย่อยอาหารและลดอาการเจ็บคอ วิธีจัดเรียงบนข้าวให้ลงตัว คือโปะหน้ากุ้งดองและแซลมอนดองแบบชิ้นโตๆ เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายกรอบ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บที่จะเป็นตัวชูโรงให้รสชาติเต็มเปี่ยม เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบกินข้าวด้งทะเล และอยากได้เมนูง่ายๆ ที่ทำกินเองคุ้มค่าและอร่อยไม่แพ้ร้านดังอย่าง ปุณณ์ดอง บางแสน หรือร้านจุ่มแซ่บซ่าเลยค่ะ