ร้านอาหารอีสาน สุดฮิต! มิตรภาพลาบก้อย ขอนแก่น

เผื่อใครกำลังเสิร์ช “มิตรภาพลาบก้อย ขอนแก่น” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปทริคจากที่ไปกินจริงแบบเข้าใจคนหิวและไม่อยากพลาดเมนูค่ะ (คหสต.ล้วน) อย่างแรก ร้านนี้เป็นร้านลาบก้อยที่ “คนเยอะและไอคอนิก” มากจริง ๆ ฟีลต้องแวะเช็กอินให้ได้ ถ้าไปช่วงฮิต ๆ อาจต้องทำใจเรื่องรออาหารนิดนึง แนะนำให้ไปกันหลายคนจะสนุกกว่า เพราะได้ลองหลายเมนูแล้วแชร์กัน จะได้รู้ว่าแนวรสชาติถูกปากไหม เมนูที่เราว่าค่อนข้างเซฟสำหรับมือใหม่คือ “แหนมเนื้อ” รสกระเทียมเด่น กินง่าย ไม่ต้องลุ้นเรื่องสัมผัสมาก ใครชอบกลิ่นกระเทียมชัด ๆ น่าจะโอเค ส่วน “ลาบเป็ด” ของเรารู้สึกว่ารสกลาง ๆ เนื้อเป็ดนิ่ม ไม่ได้กรอบหรือเด้ง ถ้าคนชอบลาบเป็ดแบบเนื้อสัมผัสชัด ๆ อาจต้องลองเทียบกับร้านอื่นดู สายก้อย/คั่วที่ตั้งใจมาลอง “ก้อยซอยสุก” เราว่าควรถามพนักงานก่อนว่าเนื้อเป็นแบบไหน เพราะของที่เราได้เป็นชิ้นใหญ่และออกแนวเหนียวบางชิ้น (มีบางชิ้นเปื่อย ๆ ฟีลเนื้อตุ๋น) ถ้าเป็นคนชอบก้อยที่คั่วจานต่อจานแบบหอมกระทะ อาจจะรู้สึกไม่สุดเท่าไร แต่ถ้าใครชอบกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แล้วมีเลือดข้น ๆ ตัดรส ก็ยังพอช่วยให้กินเพลินขึ้นค่ะ “คอหมูย่าง” เราว่ารสออกหวานนิด ๆ เนื้อค่อนข้างแข็ง และน้ำจิ้มไม่ค่อยแซ่บเท่าที่คาด (คหสต.) ถ้าไปหลายคนอาจสั่งเป็นจานแชร์พอชิม ไม่ต้องสั่งเป็นเมนูหลักของโต๊ะก็ได้ ทริคสั่งอาหารแบบไม่พลาด: ถ้าอยากได้รสอีสานแซ่บ ๆ ให้ลองขอเพิ่มพริกคั่ว/พริกป่น หรือขอปรับเผ็ดตามชอบ และอย่าลืมสั่งผักแกล้ม+ข้าวเหนียวมาช่วยบาลานซ์รส โดยเฉพาะเมนูแนวลาบเป็ด/ก้อยซอยสุกค่ะ สุดท้าย ถ้าใครหา “รูปภาพ/ป้ายร้านลาบก้อย” เพื่อเช็กหน้าร้านก่อนไป เราแนะนำให้ปักหมุดชื่อ “มิตรภาพลาบก้อย” ในแผนที่แล้วดูหน้าร้านประกอบ จะช่วยลดความหลง เพราะแถวนั้นมีคนเยอะและรถเยอะพอสมควร โดยรวมคือไปได้เพื่อเช็กอินและลองเมนูดัง แต่คาดหวังไว้กลาง ๆ จะกินสนุกกว่าค่ะ