KATEI SHABU @CentralWestgate 🥩🥘🍲

ถ้าใครกำลังหา “รีวิว Katei Shabu Central Westgate” หรืออยากส่อง “เมนู/ราคา Katei Shabu Westgate” ก่อนตัดสินใจ เราขอสรุปประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยวางแผนไปกินให้คุ้มค่ะ อย่างแรกคือสาขา Central Westgate อยู่ชั้น G เดินหาง่าย แต่ช่วงพีค ๆ คนค่อนข้างเยอะ แนะนำเผื่อเวลาไปต่อคิวหรือเลี่ยงช่วงเย็นวันศุกร์–อาทิตย์จะสบายกว่า เราเลือกแพ็กเกจเริ่มต้น 699++ (ทางร้านมี 1299++ และ 1699++ ด้วย) แล้วรู้สึกว่าถ้าไปแบบอยากกินหลากหลาย เน้นความสดของปลาและมีของกินเล่นด้วย แพ็กเริ่มต้นก็สนุกและอิ่มได้เลย ไฮไลต์ที่ประทับใจคือ “ซาชิมิ” สดจริง เนื้อปลาดูแน่น ไม่เละ กินคู่กับวาซาบิ/หัวไชเท้าฝอยแล้วเข้ากันมาก ใครเป็นสายแซลมอนน่าจะถูกใจ เพราะซาชิมิแซลมอนทำออกมาน่ากินและให้ฟีลสดใหม่ ส่วนสายซูชิก็มีซูชิแซลมอนหลายแบบให้เลือก เป็นจานที่หยิบมาคั่นระหว่างรอหม้อเดือดได้ดี ฝั่งชาบูเอง เนื้อสไลด์วางมาสวยมาก ลายเนื้อชัด ๆ เวลาลวกไม่นานก็ได้ความนุ่ม น้ำซุปมีทั้งโทนใสและโทนเข้ม (แนวซุปดำ) เราชอบสลับกินเพราะรสจะไม่จำเจ แล้วผัก/เห็ดมีให้เลือกหลายอย่าง ใส่แล้วหม้อดูแน่นแต่กินเพลินมาก นอกจากชาบู ยังมีเมนู side ที่ทำให้มื้อนี้ดู “ครบ” ขึ้น เช่น สลัดอะโวคาโดที่ผักสดกรอบ มีมะเขือเทศเชอร์รี่และท็อปปิ้งให้เคี้ยวเพลิน หรือสายข้าวแนะนำลองข้าวผัดกระเทียมกับข้าวผัดมันเนื้อ หอมกระเทียมเจียว กินตัดเลี่ยนได้ดี อีกเมนูที่แอบแซ่บคือยำแนวไทย ๆ อย่างยำแซลมอน/ยำปลาร้าญี่ปุ่น ได้รสจัดขึ้นมา ทำให้ไม่รู้สึกว่ากินแต่ของต้มทั้งมื้อ ปิดท้ายต้องยกให้ “ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ” โดยเฉพาะรสมัจฉะ (มีทั้งมัจฉะล้วนและมัจฉะผสมนมฮอกไกโด) เป็นของหวานที่ช่วยล้างปากหลังชาบูได้ดีมาก และอีกจุดที่ส่วนตัวชอบสุด ๆ คือเครื่องดื่มเสิร์ฟโค้กเป็นกระป๋อง รู้สึกได้ความซ่าแบบเต็ม ๆ สรุปสำหรับเรา Katei Shabu Westgate เหมาะกับคนที่อยากกินชาบูที่มีทั้งเนื้อ ผัก และไลน์ซูชิ/ซาชิมิให้เลือกเยอะ ๆ ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากแพ็ก 699++ เพื่อสำรวจแนวเมนูก่อน แล้วค่อยขยับแพ็กเกจตามสไตล์การกินของตัวเองค่ะ