Sourdough Smoke Salmon
สวัสดีค่า วันนี้มาทำอีกหนึ่งเมนูที่ชอบและทานบ่อย
อร่อยและง่ายกันค่ะ
🥦วัตถุดิบ:
- ขนมปัง Sourdough
- Somked Salmon (แซลมอนรมควัน)
- Cream Cheese (ครีมชีส)
-Dill (ผักชีลาว)
🍳ขั้นตอนการทำ:
- นำขนมปัง เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 170-180 องศา
ด้านละ 5-8นาที
- ทาครีมชีสลงบนแผ่นขนมปัง
- วางแซลมอนลงบนขนมปัง
- ตกแต่งด้วย Dill
เท่านี้ก็เรียบร้อย เมนูง่ายๆที่ทำไม่เกิน 5 นาทีก็เสร็จ
อร่อยและยังมีประโยชน์อีกด้วย ลองทำดูกันน้า
สำหรับคนที่ชอบเมนูง่ายๆ และอยากเพิ่มความอร่อยพร้อมคุณค่าทางโภชนาการ เมนู Sourdough Smoke Salmon นี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ ขนมปัง Sourdough ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่โดดเด่น ด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่หนานุ่ม แต่ยังเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร การนำขนมปังชนิดนี้ไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบพอดี ความร้อนระดับ 170-180 องศาเซลเซียสใช้เวลาประมาณ 5-8 นาทีต่อด้าน ช่วยทำให้เปลือกขนมปังกรอบแต่ยังคงความนุ่มฟูข้างในได้อย่างลงตัว ส่วนแซลมอนรมควันที่เลือกใช้ก็มีความหอมรมควันกลมกล่อม ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติ อุดมไปด้วยโอเมกา-3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อหัวใจและสมอง เมื่อนำมาวางบนขนมปังกรอบๆ พร้อมทาครีมชีสที่มีความนุ่ม มันเล็กน้อย ช่วยตัดความเค็มของแซลมอนได้อย่างดี และตบท้ายด้วยผักชีลาวหรือ Dill ที่ให้กลิ่นหอมสดชื่นและช่วยเพิ่มมิติรสชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารว่างสุขภาพดีที่ทำง่ายและกินอิ่มท้องได้เร็ว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเช้าหรือบรันช์ในวันที่เร่งรีบ หรือแม้กระทั่งมื้อเบาๆ ระหว่างวัน อีกทั้งยังสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มเลมอนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว หรือโรยพริกไทยดำเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย สุดท้ายนี้ เมนู Sourdough Smoke Salmon ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ เพราะรวมเอาวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยประโยชน์ เช่น โปรตีนจากแซลมอน ไขมันดีจากครีมชีส และผักสดที่ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองทำดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจเหมือนกัน