จากประสบการณ์การปลูกพริกแดงเองที่บ้าน ผมพบว่าการเก็บพริกทุก 4-5 วันเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อช่วยให้ต้นพริกเจริญเติบโตและออกผลต่อเนื่อง การเก็บพริกอย่างสม่ำเสมอยังช่วยกระตุ้นให้ต้นพริกมีการสร้างยอดใหม่และผลผลิตใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ควรเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์และดูแลเรื่องการให้น้ำอย่างเหมาะสม ไม่ปล่อยให้ดินแห้งหรือแฉะเกินไป เพราะจะมีผลต่อคุณภาพของพริกแดง ช่วงเวลาการเก็บพริกก็สำคัญ ควรเก็บในช่วงเช้าหรือเย็นที่อากาศไม่ร้อนจัด เพราะจะทำให้พริกสดกรอบและเก็บรักษาได้นานขึ้น ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบมีพริกสดในครัว การปลูกและเก็บพริกเองเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและคุ้มค่า ช่วยประหยัดเงิน เพิ่มความสดใหม่ และยังได้ความรู้สึกดีที่ได้ดูแลต้นพริกจนโตเองด้วย