Best of Rama 5

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือ พระราม 5” ที่รสเข้มแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ร้านสถานีก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอีกร้านที่เราว่าคุ้มมาก ๆ เพราะราคาชามละประมาณ 30–60 บาท แต่ได้ฟีลก๋วยเตี๋ยวเรือแบบน้ำตกเข้มข้น หอมเครื่องเทศ และเครื่องมาแน่นกำลังดี เมนูที่เราอยากเชียร์สุด ๆ คือ “เส้นเล็กน้ำตก” ซุปสีเข้มกำลังสวย กลิ่นเลือดหมู/เครื่องพะโล้ไม่แรงเกินไป ซดแล้วนัว ๆ เค็มหวานพอดี เส้นเล็กลื่น ไม่เละง่าย แถมมีถั่วงอกให้ช่วยตัดเลี่ยน ส่วนใครชอบสายเนื้อ อยากให้ลอง “เนื้อหมกตับ” ตามที่ร้านแนะนำเลย รสจะเข้มกว่าปกติเล็กน้อย เนื้อกับตับนุ่มดี กินคู่พริกป่นกับน้ำส้มเพิ่มความจี๊ดคือดีมาก อีกอย่างที่ประทับใจคือร้านมี “มุมบริการตนเองผักสดฟรี” อยากเติมถั่วงอก/ผักอื่น ๆ ก็ลุกไปตักได้ตามชอบ ทำให้เราปรับความกรุบได้เอง (สายผักนี่เลิฟ) และถ้ามากันหลายคน ลองสั่งหลายชามหลายแบบมาแชร์ จะได้เทียบรสทั้งหมูและเนื้อ สนุกดี ของทานเล่นก็มีนะ อย่างคากุ้งทอดกรอบ ๆ ไว้กินแก้เผ็ด หรือบางวันอาจมีเมนูพิเศษที่ทางร้านใจดีแถมให้ ลองถามพนักงานดูได้ ส่วนสายหวาน หลังซดน้ำตกแล้วอยากล้างปาก ร้านยังมีขนมไทยกับเครื่องดื่มสมุนไพร เช่น ลอดช่อง เฉาก๊วย น้ำกระเจี๊ยบ อัญชันมะนาว โอเลี้ยง กินแล้วสดชื่น ไม่ตีกับความเข้มของก๋วยเตี๋ยว ทริคส่วนตัวเวลาไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือ: ลองชิมก่อนค่อยปรุง เพราะน้ำซุปเค้าปรุงมาแน่นอยู่แล้ว ถ้าอยากเผ็ดค่อยเติมพริกป่นนิดเดียว แล้วบีบมะนาว/เติมน้ำส้มช่วยให้รสตัดกันพอดี สรุปคือถ้าอยู่โซนนี้และเสิร์ชหา “สถานีก๋วยเตี๋ยวเรือ พระราม 5” ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าไปซ้ำได้สบาย ๆ