Top 1 ร้านห้ามพลาดเมื่อมา Ho Chi Minh 🦀

เมื่อได้ลองไปเยือนร้าน Crab Noodle ในย่านที่ดูเหมือนไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวรู้จักนั้น พบว่าเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำจริงๆ คุณจะได้สัมผัสความเป็น local โฮจิมินห์แบบแท้ๆ บรรยากาศร้านเป็นเหมือนบ้านเล็กๆ ที่นั่งเตี้ยๆ แบบเวียดนามแท้ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งทานข้าวที่บ้านคนท้องถิ่น เมนูซุปปูที่ร้านนี้โดดเด่นด้วยความเข้มข้นที่ดูคล้ายราดหน้าแต่กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมแบบก๋วยจั๊บเวียดนาม เส้นที่ใช้คล้ายเส้นอูด้ง นุ่มเหนียวพอดีกับซุปข้นมัน เรียกได้ว่าคู่กันได้อย่างลงตัวมากทีเดียว ท็อปปิ้งมาแบบไม่ยั้ง กุ้งตัวใหญ่ ปูแน่นๆ ลูกชิ้นปลาที่แอบดูธรรมดาแต่รสชาติประทับใจ และยังมีเต้าหู้ทอดที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างลงตัว ในแง่ของราคานั้น หม้อหนึ่งราคาประมาณ 180 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพวัตถุดิบ มีโอกาสไปเยือนโฮจิมินห์อีกครั้งก็คงกลับไปซ้ำร้านนี้แน่นอน นอกจากเรื่องอาหารที่อร่อยแล้ว การเดินทางไปยังร้านนี้ก็ไม่ยากเพราะมีพิกัดชัดเจนอยู่ที่ 84/6 Nguyễn Biểu, Ward 1, District 5 โฮจิมินห์ เปิดทุกวันพุธถึงอาทิตย์ ตั้งแต่ 8 โมงเช้าจนถึง 2 ทุ่ม ร้านนี้เหมาะทั้งกับคนที่ชอบอาหารเวียดนามแท้ๆ และอยากลองกินอะไรที่ไม่ใช่เมนูทั่วไปของนักท่องเที่ยว โดยส่วนตัวผมชื่นชอบการได้ไปสัมผัสร้านอาหารในย่านที่ไม่ซ้ำใครและได้ชิมเมนูที่ไม่ค่อยมีใครแนะนำมากนัก ซึ่ง Crab Noodle ได้สร้างความประทับใจและอยากจะแนะนำให้คออาหารเวียดนามหรือผู้ที่วางแผนไปเที่ยวโฮจิมินห์ไม่ควรพลาดเด็ดขาด สุดท้ายนี้ อยากแนะนำว่าถ้าอยากได้รสชาติดั้งเดิมของเวียดนามที่ลงตัวในราคาที่จับต้องได้ ต้องลองมาที่ร้าน Crab Noodle รับรองจะติดใจอย่างแน่นอน!