อาหารญี่ปุ่นสไตล์ Kaiseki ความอร่อยที่ส่งตรงมาจาก Fukuoka 📍Umenohana 

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม การได้ลอง Kaiseki ที่ Umenohana ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ Kaiseki เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เน้นความพิถีพิถันในทุกเมนูและการจัดเสิร์ฟแบบคอร์สเล็ก ๆ ซึ่งที่นี่นำเข้าความอร่อยตรงมาจาก Fukuoka ทำให้บรรยากาศและรสชาติสมบูรณ์แบบเหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ จากการที่ผมเคยไปลองหลายครั้ง สิ่งที่ประทับใจมากคือเมนู Haru Urara ที่เป็น Seasonal Menu มีให้ลองแค่ถึงสิ้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น เมนูนี้ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างลงตัวและรสชาติดีมาก นอกจากนั้นยังมี Hikiage Yuba ฟองเต้าหู้สดที่ทำให้ได้ลิ้มรสสัมผัสที่นุ่มละมุนและสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมซอสวาริโชยุที่ผสมยูสุ เพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูอย่างดี เต้าหู้ที่ Umenohana ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด เพราะมีหลากหลาย Texture ทั้งนุ่ม ละมุน และเด้งกำลังดีอย่าง Umenohanazen Yudofu ซึ่งทำให้เห็นถึงความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างละเอียด นอกจากนี้เซ็ต Umemame Lunch ยังเหมาะสำหรับคนที่อยากทานแบบอิ่มคุ้มครบทั้งคาวหวานในราคาที่จับต้องได้ บรรยากาศร้านที่ Solaria Nishitetsu Hotel Bangkok ชั้น 2 ในย่านอโศกนั้น บอกเลยว่าสะดวกมากๆ ทั้ง BTS อโศกและ MRT สุขุมวิท เดินทางง่าย มีที่จอดรถ พร้อมบริการพนักงานที่เต็มใจอธิบายเมนูทุกจาน ทำให้คนที่ไม่เคยทาน Kaiseki มาก่อนก็ไม่ต้องกังวล โดยรวมถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ ย่านสุขุมวิทเพื่อสัมผัสรสชาติแบบต้นตำรับ Kaiseki ร้านนี้นับว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมครับ ทั้งคุณภาพอาหาร การบริการ และบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริง ๆ