📍Weekend menu

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำเมนูข้าวจานเด็ดสำหรับวันหยุดที่บ้าน ต้อนรับวันพักผ่อนด้วยเมนูโปรดอย่างข้าวไก่ทอดซอสเผ็ดเกาหลี ที่มีรสชาติเผ็ดหวานลงตัว เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน แค่หมักไก่ให้เข้าเนื้อแล้วทอดจนกรอบ จากนั้นราดด้วยซอสเกาหลีทำเองง่ายๆ ที่ผสมซอสโคชูจัง น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู อีกเมนูที่ลองแล้วติดใจมากคือ ข้าวกุ้งทอดซอสมะขาม ที่ใช้กุ้งสดตัวใหญ่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสมะขามเปรี้ยวหวานที่ผ่านการเคี่ยวน้ำตาลทรายแดงกับมะขามเปียกจนได้รสชาติกลมกล่อม ที่สำคัญเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพด้วย เพราะมะขามช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารได้ด้วย ส่วนเมนูข้าวเห็ดออรินจิพันสามชั้นย่างซอสเทอริยากิ เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อหมูแต่เบื่อกับเมนูเดิมๆ ใช้เห็ดออรินจิพันเนื้อสามชั้นหมูแล้วย่างให้หอม กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสเทอริยากิรสหวานเค็มกลมกล่อม จานนี้สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้านและยังดูดีสมราคาเวลาทานกับข้าวสวยร้อนๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูเหล่านี้เหมาะมากสำหรับมื้ออาหารช่วงวันหยุดที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศการทานอาหารเดิมๆ ให้มีสีสันและรสชาติที่น่าสนใจขึ้น แถมยังปรับสูตรได้ง่ายตามความชอบของแต่ละคน ใครชอบอาหารรสจัดแนะนำให้เพิ่มพริกสดหรือพริกป่นเพิ่มความเผ็ด ส่วนคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวหวานก็สามารถเพิ่มน้ำมะขามได้ตามชอบเลยค่ะ ลองทำตามดูนะคะ รับรองว่าจะได้เมนูอร่อยโดนใจที่ใครๆ ก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน แถมยังได้บรรยากาศเหมือนทานที่ร้านบ้านตะวันอีกด้วยค่ะ!