น้ำเงี้ยว เชียงใหม่ อร่อย น๊า

2025/12/30 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมน้ำเงี้ยวถือเป็นหนึ่งในอาหารเหนือที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่อย่างเนื้อหมูสับและหมูชิ้นช่วยเพิ่มความนุ่มและความหลากหลายของเนื้อสัมผัสในชามน้ำเงี้ยว จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบใส่มะเขือเทศลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวอมหวานและช่วยตัดรสเค็มในน้ำเงี้ยว น้ำซุปที่สีแดงเข้ม แสดงถึงการใช้พริกและเครื่องเทศในปริมาณที่กำลังดี นอกจากนี้ การโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมสด เป็นอีกหนึ่งจุดเล็กๆ ที่ช่วยเติมเต็มทั้งรสและกลิ่นให้เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารรสจัด แนะนำให้ลองเพิ่มน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำพริกอ่องควบคู่กันไปด้วย จะช่วยเพิ่มความแซ่บและรสชาติไทยเหนือแท้ๆ นอกจากนี้ ผมยังแนะนำให้หาซื้อน้ำเงี้ยวเชียงใหม่ที่ร้านที่มีเทคนิคการเคี่ยวน้ำซุปอย่างพิถีพิถัน และวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี จะยิ่งทำให้ได้รสชาติที่อร่อยมากขึ้น และได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินของชาวเหนืออย่างแท้จริง

ค้นหา ·
น้ำเงี้ยวลุงพงษ์เชียงใหม่

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว
ช่วงนี้หน้าร้อน จะไปกินน้ำเงี้ยวที่เชียงใหม่ก็ฝุ่น pm 2.5 เยอะเกิ๊นนน เปิดครัวทำกินเองซะเลย ส่วนผสมมีไม่เยอะหาได้ตามตลาดและซุปเปอร์มาเก็ต เริ่มกันเลย 👉🏻 👉🏻 กระดูกหมู 👉🏻 หมูสับ 👉🏻 ดอกงิ้ว 👉🏻 ถั่วเน่า 👉🏻 พริกน้ำเงี้ยว ตราแม่น้อย 👉🏻 มะเขือเทศ 👉🏻 ซุปหมูก้อน 👉🏻 เส้นขนมจีน / เส้นใหญ่ 👉🏻 พริกแ
C.seefah

C.seefah

ถูกใจ 5 ครั้ง

ร้านน้ำเงี้ยวเชียงใหม่ อร่อยโคตรโหด
น้ำเงี้ยวเหนือสายโหด เครื่องแน่นจนต้องยกซด! ณ #เชียงใหม่ 📍ร้าน ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวเชียงแสน(บ้านน้ำเงี้ยวเวียงเก่า) ⛳️อยู่ในเมืองเชียงใหม่ ซอย โครงการ Chiangmai Business Park ซอย 2 หลัง Big C Extra Chiang Mai ⏰เปิด 9:30-15:00 น. (ปิดวันอาทิตย์) #อร่อยบอกต่อ #สายเที่ยวสายแดก #น้ำเงี
สายเที่ยวสายแดก

สายเที่ยวสายแดก

ถูกใจ 8 ครั้ง

ข้าวซอย น้ำเงี้ยว สูตรเหนือ ณ อุตรดิตถ์
ข้าวซอยตัวตึง #อุตรดิตถ์ สูตรเชียงใหม่ ล่าสุดมีน้ำเงี้ยวเชียงรายโคตรอร่อย 📍 ร้าน ข้าวซอยหน้าวัด อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ ⛳️อยู่ตรงแถวสี่แยกวัดอรัญฯ ตรงข้ามกับโรงเรียนวัดอรัญฯ ⏰เปิดทุกวัน 10:00 - 18:00 น. #ข้าวซอย #น้ำเงี้ยว #อร่อยบอกต่อ #ของกินอุตรดิตถ์
สายเที่ยวสายแดก

สายเที่ยวสายแดก

ถูกใจ 22 ครั้ง

รวมร้านเชียงใหม่ในดวงใจ ✨🥰
แนะนำร้านอาหารเชียงใหม่ที่ได้ไปต่อในปี 2026 ร้านที่ลองแล้วชอบจริง ไปกินซ้ำตลอดเซฟไว้ได้เลย เทศบาลนครเชียงใหม่ #เชียงใหม่ #ร้านเด็ดเชียงใหม่ #ติดเทรนด์ #ร้านอร่อยเชียงใหม่ #Chiangmai
โผล่ไปตรงนี้

โผล่ไปตรงนี้

ถูกใจ 115 ครั้ง

ภาพบรรยากาศภายในร้านบ้านน้ำเงี้ยวเวียงเก่า แสดงพื้นที่ครัวเปิดที่มีพนักงานกำลังทำอาหารและลูกค้า พร้อมป้ายร้านและข้อความว่า “มาเชียงใหม่ ต้องมาร้านนี้ กดเซฟไว้เลย”
ภาพอาหารสามจาน ได้แก่ หมูทอดน้ำพริกปลาร้า ขนมจีนน้ำเงี้ยว และแกงเขียวหวานไก่ วางอยู่บนโต๊ะ พร้อมข้อความว่า “ไม่ต้องแพงมากแค่�มีคนข้างๆ ก็พอแล้ว”
ภาพถ่ายระยะใกล้ของขนมจีนน้ำเงี้ยวในชาม มีเส้นขนมจีน น้ำเงี้ยวเข้มข้น เครื่องเคียง และช้อน พร้อมข้อความว่า “น้ำเงี้ยว 60฿ อร่อยสุดๆ 100/10”
มาเชียงใหม่ห้ามพลาด🥢
บ้านน้ำเงี้ยวเวียงเก่า ร้านอาหารเมืองแถวบิสซิเนสปาร์ค หลังบิ๊กซีศาลเด็ก รสชาติอร่อย น้ำเงี้ยวยกให้เลยเข้มข้นไม่จืด น้ำพริกปลาร้าห้ามพลาด📍 ที่จอดรถพอมี อาหารรอไม่นาน ส่วนตัวต้องมาซ้ำแน่นอน🥰🚗 อาหารไม่ต้องแพงมากแค่มีคนข้างๆก็พอแล้ว🩷 #ขนมจีนน้ําเงี้ยว #น้ําเงี้ยวเชียงใหม่ #อาหารเหนือ #เชียงใหม่
ออมสินพากิน

ออมสินพากิน

ถูกใจ 5 ครั้ง

🥯🍅 รวมร้านอร่อยเชียงใหม่ ! 🥙🍜
ต่อจากคอนเท้นรวมที่เที่ยวเชียงใหม่ มาที่ที่กินกันบ้างค่ะ ! Good Neighbor Cafe 🥯 : ช้างเผือก ร้าน brunch ที่ดือ ลงเครื่องมาเราแวะที่นี่ก่อนเลยค่ะ เบเกิ้ล สมูทตี้ กาแฟ มีให้เลือกเยอะมากกก อร่อยมากด้วย เติมพลังยามเช้าแบบ ✨✨✨ Pari—🥢 : อ.เมือง ร้านญี่ปุ่นโมเดิร์นคือที่ ดีทุกเมนูที่สั่ง ทางร้านจะ
bope🦕

bope🦕

ถูกใจ 34 ครั้ง

4 ร้านเชียงใหม่ราคาไม่แพง!✨
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน สาขาประตูสวนดอก เชียงใหม่ มีเมนูให้เลือกเยอะส่วนใหญ่จะเป็นน้ำต้มยำ มีของทานเล่น น้ำต้มยำออกรสชาติหวาน ราคาไม่แรงอร่อยถือว่าคุ้มค่า🍜 อยู่สุข - U sook home cafe คาเฟ่สไตล์โฮมมี่มีกระดาษให้นั่งวาดรูปได้ชิวๆ ใครหิวก็สั่งข้าวมาทานได้มีข้าวซอยไก่กับกะเพรา แนะนำกะเพราอร่อย!
jammyjarm

jammyjarm

ถูกใจ 11 ครั้ง

🍽️ ร้านอาหารเชียงใหม่ที่ไปแล้ว “พลาดไม่ได้”
เชียงใหม่ไม่ได้มีดีแค่อากาศดีและวิวภูเขา แต่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยรสชาติ ความอบอุ่น และเรื่องราวบนโต๊ะอาหาร ทริปนี้เรารวบรวม ร้านเด่น ร้านดัง ร้านขวัญใจคนท้องถิ่น ที่กินจริง อร่อยจริง และอยากบอกต่อให้สายกินได้ตามรอยกันแบบไม่พลาดแม้แต่ร้านเดียว 😋✨ 📍 ยุคสมัย (ข้าวซอยเด่น) ข้าวซอยเข้มข้น เ
Jeepctrp

Jeepctrp

ถูกใจ 12 ครั้ง

น้ำเงี้ยวสูตรคุณย่า - นิมมาน ซอย 13
น้ำเงี้ยวสูตรคุณย่าที่จริงใจ ต้องใส่ดอกงิ้ว มีกระดูกหมู หมูปั้นก้อน เลือดก้อนโต ครบสูตร - พิกัดนิมมาน ซอย 13  #น้ำเงี้ยวสูตรคุณย่า #สูตรคุณย่า #ขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงใหม่ #ร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงใหม่ #ก้องภพเซาะรีวิว
ก้องภพเซาะรีวิว

ก้องภพเซาะรีวิว

ถูกใจ 14 ครั้ง

ของอร่อยในเชียงใหม่แนะนำโดยคนเชียงใหม่ 2026
รวบรวมร้านอาหารแนะนำโดยคนเชียงใหม่ที่กินบ่อยและร้านใหม่ช่วง 2026 //พยายามพิมพ์รีวิวให้มากนะ หวังว่าทุกคนจะอ่านจบงับ 🥰ได้แก่ ✨ร้านซ่อนกลิ่น ร้านอาหารจีนที่มีแต่คนจีน จานใหญ่มาก อร่อยถูกใจ ไม่ต้องบินไปจีน ✨Happyfriday 🥩ร้านเนื้อ smoke ที่เจ้าของร้านตั้งใจทำมากกก ร้านโฮมมี่ น่ารัก รสชาติดี ดินเนอร์
porpor

porpor

ถูกใจ 6 ครั้ง

หน้าร้านขนมจีนป้าป้อมที่เชียงใหม่ ปกคลุมด้วยต้นไม้เขียวขจี มีป้ายชื่อร้านเด่นชัด แสดงถึงร้านอาหารยอดนิยมในท้องถิ่น
แผงขายอาหารของร้านขนมจีนป้าป้อม มีจิ้นทอดและอาหารว่างอื่นๆ วางเรียงรายให้เลือกซื้อมากมาย
เครื่องเคียงสำหรับขนมจีนป้าป้อม ประกอบด้วยผักกาดดอง หอมแดงซอย และมะนาวฝาน พร้อมปรุงรสชาติ
ขนมจีนป้าป้อมร้านเด็ดของเชียงใหม่
ร้านเด็ดเชียงใหม่ 🍜 ขนมจีนป้าป้อม มีทั้งน้ำเงี้ยวและข้าวซอย รสชาติเข้มข้น หอม หวาน มัน เนื้อเปื่อยกำลังดี ต้องไปกินเอง ถึงจะรู้ว่าอร่อยแค่ไหน #หยอดปุกเที่ยว #pocketjourneyth #ขนมจีนป้าป้อม #ร้านเด็ดเชียงใหม่ #น้ำเงี้ยว #ข้าวซอย #ของกินเชียงใหม่ #มาเชียงใหม่ต้องกิน
หยอดปุกเที่ยว

หยอดปุกเที่ยว

ถูกใจ 2 ครั้ง

แจกสูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว ลำขนาดจ้าวว
ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกแกง (ทำได้หลายหม้อ) - พริกแดงจินดาแห้ง 20 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้) - พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 เม็ด - เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ - ถั่วเน่า 2 แผ่น (ย่างไฟให้พอง หอม) - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (เอาแต่เนื้อ) - หอมแดงไทย 15 หัว - กระเทียมไทย 40 กลีบ เครื่องผัด
กินกะเอก | Eat with Aek

กินกะเอก | Eat with Aek

ถูกใจ 27 ครั้ง

น้ำเงี้ยวเจ้าเด็ด มีหน้าร้านแล้วนะ✨🏠
ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรคุณย่า ต้นตำรับจากเชียงรายเจ้าเด็ดที่อร่อยเข้มข้น ให้เครื่องแบบแน่นๆ ไม่เหมือนใคร เขาเปิดหน้าร้านให้ไปนั่งแซ่บกันได้แล้วนะ น้ำเงี้ยว สูตรคุณย่า พิกัด📍 : โครงการจิรา&วาสะ นิมมาน ซอย 13 ⏰️เปิด 10.00 - 00.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัส) Delivery: พิมพ์ชื่อร้านได้เลย #ขนมจ
ต่างถิ่นอินเชียงใหม่

ต่างถิ่นอินเชียงใหม่

ถูกใจ 9 ครั้ง

ร้านอาหารคำปอย เชียงใหม่ ยามพลบค่ำ มีต้นคริสต์มาสประดับไฟสวยงาม ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ บรรยากาศดี
มุมด้านนอกของร้านอาหารคำปอย เชียงใหม่ มีที่นั่งระเบียงไม้กลางแจ้ง ล้อมรอบด้วยสนามหญ้าและต้นไม้เขียวขจี
ภายในร้านอาหารคำปอย เชียงใหม่ ตกแต่งด้วยไม้ โต๊ะและเก้าอี้ไม้ พร้อมเบาะรองนั่งสีส้ม บรรยากาศอบอุ่น
🇹🇭คำปอย เชียงใหม่ || KUMPOY CNX
ร้านอาหารเหนือที่บรรยากาศดีสุดๆ เท่าที่เคยไปมาในเชียงใหม่ ❤️อาหารอร่อย โซนที่นั่งเยอะมากๆ บรรยากาศดี ร้านสวยพร้อมรับแขก มามุมถ่ายรูปเยอะ แนะนำเลยน๊า ให้เลย 100 คะแนนเต็ม #ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ #อาหารเหนือเชียงใหม่ #ร้านอาหารเชียงใหม่ #kumpoycnx #เชียงใหม่กินอะไรดี
ว่างไม่ได้

ว่างไม่ได้

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพรวมของสถานที่ในเชียงใหม่ มีผู้คนนั่งอยู่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่ตกแต่งสไตล์ธรรมชาติ พร้อมป้าย 'Not a Book' และข้อความ 'Food / Place CHIANGMAI JAN 2026 edition'.
ภาพคอลลาจอาหารเหนือจากร้านต๋องเต็มโต๊ะ แสดงอ่อมหมู น้ำพริกหนุ่มพร้อมผักต้มและแคบหมู จัดวางอย่างน่ารับประทานบนโต๊ะไม้.
ภาพคอลลาจร้านกาแฟ Terroir.CNX แสดงด้านนอกร้าน เครื่องชงกาแฟภายใน และลูกค้ากำลังนั่งดื่มกาแฟฟิลเตอร์ในบรรยากาศสบายๆ.
📍พิกัดของกินเชียงใหม่ JAN 2026 edition
1. ต๋องเต็มโต๊ะ อ่อมหมู / เซ็ทน้ำพริก ผักต้ม 🥑 2. TERROIR.CNX filter coffee ☕️ 3. The Moon Eatery acai bowl / sourdough 🍇🍋🍅🍒 4. บ้านข้างวัด มีร้านน้ำส้ม อร่อยมาก ต้องกิน! 🍊 5. ข้าวซอยนิมมาน แนะนำสั่งข้าวซอย 💛 6. COCO CHAOS - Gelato from Real Tropical Fruits มังคุดดดด 🫐 7. จริณพาย
🥹ยัยนิชชชนักเอฟ

🥹ยัยนิชชชนักเอฟ

ถูกใจ 127 ครั้ง

ภาพรวมของอาหารหลากหลายเมนูจากร้านข้าวซอยนิมมาน ได้แก่ ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว และกุ้งชุบแป้งทอด พร้อมป้ายชื่อร้าน
ภาพถ่ายมุมสูงของอาหารยอดนิยมจากร้านข้าวซอยนิมมาน ประกอบด้วยข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว และกุ้งชุบแป้งทอด จัดวางบนโต๊ะไม้
ภาพแบ่งสี่ส่วนแสดงเมนูเด่น: ข้าวซอยเนื้อ, ข้าวซอยไก่, ขนมจีนแกงไก่ และกุ้งชุบแป้งทอด พร้อมป้ายชื่อเมนูแต่ละจาน
📍ข้าวซอยนิมมาน🍜 เชียงใหม่ อร่อยจริงมั้ย?
✨ ข้าวซอยนิมมาน ✨ ร้านดังที่มาเชียงใหม่ยังไงก็ต้องแวะ! 🍜 ถ้าพูดถึงร้านข้าวซอยขึ้นชื่อในเชียงใหม่ ข้าวซอยนิมมาน คือหนึ่งในร้านที่หลายคนยกให้เป็น must-visit จริง ๆ ใครมาเชียงใหม่แล้วไม่ได้แวะ ถือว่าพลาดค่ะ วันที่ไป ร้านลูกค้าแน่นมาก มีทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ตัวร้านค่อนข้างใหญ่ ที่
nada.m

nada.m

ถูกใจ 6 ครั้ง

📍เชียงใหม่ 5 วัน 4 คืน ไปไหนดี (Part.1)
📍ก๋วยเตี๋ยวนายฮั้งเพ้ง ตลาดประตูเชียงใหม่ ⏰อันนี้ไม่รู้เวลาเปิดแน่ชัด แต่ตอนพลอยไปคือเดือบเที่ยงคืนแล้วร้านยังเปิดอยู่ ตรงข้ามตลาดประตูเชียงใหม่ มีทั้งหมูและเนื้อ น้ำซุปคือเริ่ด อร่อยแบบไม่ต้องปรุง 📍 โกเผือกโกดำ ⏰ 07:30 - 14:00 น. (ปิดทุกวันอังคาร) เปิดมู้ดวันด้วยร้านอาหารเช้า นี่ให้ส
;ploypeachh🍒

;ploypeachh🍒

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพส่วนผสมหลักสำหรับทำขนมจีนน้ำเงี้ยว ประกอบด้วยเครื่องพริกแกง กะปิ มะเขือเทศ หมูสับ และตีนไก่ จัดวางแยกกันในภาชนะต่างๆ
ภาพส่วนผสมพริกแกงในครก กำลังถูกตำรวมกัน มีพริก หอมแดง กระเทียม และกะปิ เพื่อเตรียมทำน้ำเงี้ยว
ภาพพริกแกงที่ตำเสร็จแล้วในชามสีขาว เป็นพริกแกงแบบหยาบ มีส่วนผสมของพริก หอมแดง และกระเทียมที่ยังเห็นเป็นชิ้น
เมนูล้างตู้เย็นใช้เฉพาะของที่มี ขนมจีนน้ำเงี้ยวกันค่ะ
#สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู #อร่อยแสงออกปาก #กินอะไรดีเชียงใหม่
Mummykezia

Mummykezia

ถูกใจ 5 ครั้ง

แนะนำร้านอาหารอร่อยเชียงใหม่
ใครเบื่อข้าวซอยน้ำเงี้ยว มาลองร้านนี้ได้เลย 🍽️ 💰ค่าใช้จ่าย: มื้อนี้หมดไปประมาณเกือบ 3,000 บาท สถานที่📍: Medium Rare #รีวิวร้านอาหารเชียงใหม่ #อร่อยแสงออกปาก #อาหารอิตาเลียน
เซล่าวิวบี

เซล่าวิวบี

ถูกใจ 1 ครั้ง

มาเชียงใหม่ห้ามพลาดขนมจีนร้านนี้
ขนมจีนสันป่าข่อย เจ้าของรางวัลมิชลินไกด์ 5 ปีติด ตั้งอยู่ตลาดทองคำ เมนูเด็ด ขนมจีนน้ำลอ ที่เค้าว่าเอาขนมจีนน้ำเงี้ยวมาผสมน้ำยา ใครมีโอกาสลองแวะไปลองกันดู ขนมจีนสันป่าข่อย - Kanomjeen Sanpakoi #ร้านอาหารเชียงใหม่ #ของอร่อยเชียงใหม่ #ร้านห้ามพลาดเชียงใหม่ #สตรีทฟู้ดเชียงใหม่ #streetfood
ย้ง(ไม่)ยี้

ย้ง(ไม่)ยี้

ถูกใจ 5 ครั้ง

ขนมจีนป้าป้อม เชียงใหม่🔥
ขนมจีนป้าป้อมตำนานความอร่อยนานกว่า 20 ปี 🔥อาหารเหนือดั้งเดิมรสชาติเข้มข้นในราคาไม่แพง ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่คนเชียงใหม่พูดถึงมากอีกร้านในเรื่องความอร่อยและความคุ้มค่า ✨ 📍พิกัด:ร้านตั้งอยู่ใกล้วัดพันแหวน บรรยากาศชุมนุมเป็นกันเองมากๆ ✨เหมาะสำหรับ:คนอยากลองกินอาหารพื้นเมืองจริงๆ แนะนำให้มาต
รีวิวกับพลอย

รีวิวกับพลอย

ถูกใจ 5 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม