มื้อเย็น จะครอบครัวหรือเพื่อน ที่แจ่วฮ้อนพระยาแล😊

ใครกำลังหา “แจ่วฮ้อนใกล้ฉัน” แถวหนามแดง-บางพลี เราว่าแจ่วฮ้อนพระยาแลเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ แซ่บๆ และนั่งคุยกับเพื่อนหรือครอบครัวได้ยาวๆ ร้านบรรยากาศตอนกลางคืนคือมีไฟป้ายหน้าร้านเด่น หาไม่ยาก ภายในเป็นโต๊ะไม้เรียบๆ ดูสะอาด มีเตาแก๊สตั้งโต๊ะพร้อมลุยแจ่วฮ้อนเลย ฟีลสบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวเยอะก็มาได้ ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจาก “ชุดแจ่วฮ้อนเนื้อรวม” (หรือสั่งรวมหมู/เนื้อตามชอบ) จุดที่เราชอบคือเนื้อสไลซ์บางกำลังดี จุ่มแป๊บเดียวก็ทานได้ น้ำซุปเดือดๆ บวกกับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดคือเข้ากันมาก ใครกินเผ็ดได้ให้เติมพริกป่น/ข้าวคั่วนิดหน่อย จะหอมขึ้นและยิ่งอีสานแท้ เมนูที่อยากให้จดไว้ในลิสต์เหมือนกันคือ “คอหมูย่างคลุกฝุ่น” มาแล้วต้องสั่งจริง ๆ ตัวคอหมูย่างหั่นพอดีคำ โรยข้าวคั่วหอมๆ กินคู่ผักสดกับน้ำจิ้มแจ่วคือฟิน เหมาะมากถ้าไปหลายคนเพราะเป็นจานแชร์ที่หมดเร็ว สายส้มตำก็ไม่ควรพลาด “ส้มตำไทย” จานใหญ่ เครื่องครบ เปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี ช่วยตัดเลี่ยนเวลาเรากินเนื้อย่าง/แจ่วฮ้อนต่อเนื่องได้ดีมาก อีกจานที่แซ่บแบบกับแกล้มคือ “ตับหวาน” คลุกสมุนไพรหอมแดง พริกป่น หอมแบบไทยๆ และถ้าอยากได้ของย่างเพิ่ม ลอง “เสือร้องไห้” เนื้อย่างสุกกำลังดี กินกับน้ำจิ้มแจ่วแล้วเข้าทางสุดๆ ทริคเล็กๆ จากที่ไปมา: ถ้าไปช่วงคนเยอะ (โดยเฉพาะศุกร์-เสาร์) อาจโทรจองหรือโทรถามโต๊ะก่อน จะไม่ต้องรอนาน และอย่าลืมเช็กเวลาเปิด-ปิด เพราะวันธรรมดาเปิดช่วงเย็นเป็นหลัก เหมาะกับมื้อเย็นหลังเลิกงานมาก สรุปถ้าใครเสิร์ชหา “ร้านแจ่วฮ้อนใกล้ฉัน” หรืออยากตามรอย “แจ่วฮ้อนพระยาแล หนามแดง” เราว่าเป็นร้านที่รสชาติถึง บรรยากาศชิล เมนูอีสานมีให้เลือกหลายอย่าง แถมมีทั้งแจ่วฮ้อน เนื้อย่าง ส้มตำ ครบในร้านเดียว ไปแล้วมีโอกาสได้กลับไปซ้ำแน่นอน