Chill-Doo-View, Mekong Waterfront Restaurant, Chiang Saen Checkin Together 🏝🇹🇭🇱🇦

หลายคนเสิร์ชคำว่า “มาดูบาร์ เชียงแสน” เพราะอยากได้โลเคชันนั่งชิลช่วงเย็น ๆ มีทั้งของกินและบรรยากาศดี ๆ ริมน้ำ ซึ่งทริปนี้เราขอแนะนำแนวเดียวกันที่เราไปแล้วชอบมากคือโซนริมน้ำของร้านชิลดูวิว (Chill Du View) ที่เชียงแสน บรรยากาศเหมาะกับการนั่งยาว ๆ ตั้งแต่พระอาทิตย์ตกไปจนถึงดึก เพราะร้านเปิดถึง 24.00 น. และช่วงวันหยุดมักมีดนตรีสดให้ฟังเพลิน ๆ ระหว่างกินข้าวด้วย สิ่งที่เราประทับใจคือ “วิวแม่น้ำโขง” ของโซนกลางแจ้ง โต๊ะเก้าอี้จัดไว้รับลม มีร่มให้บางจุด ถ้ามาตอนฟ้าเริ่มเปลี่ยนสีจะถ่ายรูปสวยมาก แนะนำมาถึงก่อนค่ำสักนิด จะได้เลือกมุมดี ๆ ริมระเบียงไม้หรือมุมที่เห็นแม่น้ำชัด ๆ บางโซนมีพร็อพอย่างชิงช้า/ซุ้มให้นั่งเล่น ถ่ายรูปออกมาฟีลพักผ่อนสุด ๆ เรื่องอาหาร ถ้าใครมองหาที่แบบ “บาร์+กับแกล้ม” เราว่าที่นี่ตอบโจทย์ เพราะเมนูให้เลือกเยอะทั้งไทยและอีสาน รวมถึงเมนูปลา/อาหารทะเลด้วย จากที่เราได้ลองและเห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งกันบ่อย ๆ จะมีแนวกับแกล้มกินเพลินอย่าง ขลุ่ยกุ้งทอดกรอบ ที่กรอบจริงจิ้มซอสแล้วหยุดไม่ได้ หรือจะเอาจานใหญ่แชร์กันอย่าง ข้าวผัดปู ก็เหมาะมาก ถ้ามากันเป็นกลุ่ม แนะนำสั่งกับข้าวหลายอย่างแล้วแบ่งกันชิม เราชอบแนวรสจัดแบบกับข้าวร้อน ๆ เช่น แกงส้มชะอมไข่กุ้ง ที่ได้ความเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี หรือจานทอดหอม ๆ อย่าง ปลากะพงทอดสมุนไพร กินกับข้าวสวยคือเข้ากัน ส่วนสายครีมมี่หน่อย ๆ ก็มี หมึกผัดไข่เค็ม รสเข้มข้นกินเพลิน ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนตั้งใจมานั่งชิลเหมือนมาดูบาร์: ถ้าอยากได้บรรยากาศคึกคักให้เลือกคืนวันหยุด (มีโอกาสเจอดนตรีสด) แต่ถ้าอยากนั่งคุยสบาย ๆ แนะนำวันธรรมดาคนจะไม่แน่นมาก และอย่าลืมพกสเปรย์กันยุงไว้เผื่อโซนริมน้ำตอนค่ำ สรุปคือ ถ้าคุณกำลังหา “มาดูบาร์ เชียงแสน” แล้วอยากได้ร้านที่นั่งชิลริมโขง อาหารครบ บรรยากาศดี และนั่งได้ยาว ๆ ถึงดึก ร้านชิลดูวิวเป็นอีกตัวเลือกที่ควรจดลิสต์ไว้เลย