When is it best to eat?
🌅 1. Morning (1-2 hours after waking up)
Drinking brute during the morning allows the body to get caffeine and L-theanine, which allows the brain to stay awake with concentration (Calm Alertness), not eject to trembling like coffee.
- Why wait 1-2 hours for cortisol (natural stress hormone) levels to drop first? Adding caffeine to this range will keep energy levels stable throughout the day.
🏃 2. Before exercise (about 30 minutes)
Epigallocatechin Gallate is very high, which contributes to better Fat Oxidation.
- Drinking before moving the body will help the body draw more fat for energy and improve fitness durability.
📝 3. High concentration required range
If there is work to check or a lot of concentration content, sipping in the afternoon (no later than 3 p.m.) will allow longer focus without causing "brain fatigue" in the evening.
⚠️ Caution to get the most out of it:
- Should not drink on a completely empty stomach: For some people, the concentration of tannins in the brute can irritate the stomach or feel impassioned.
- Avoid drinking with a high calcium / iron meal: The substance in green tea can go to inhibit calcium and iron absorption. It should be drunk about 1 hour away from the meal.
- Avoid the evening or before bed: Despite L-theanine helping to relax, the caffeine in the brute is more intense than regular green tea. It can interfere with sleep quality.
If you like to drink clear (without milk), you will get full antioxidants, but if you taste tender, using plant milk like almond or oat milk is a good choice to help the body absorb EGCG well.
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการเลือกดื่มมัจฉะในช่วงเวลาที่เหมาะสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในด้านต่างๆ อย่างชัดเจน ในช่วงเช้า หลังตื่นนอนประมาณ 1-2 ชั่วโมง เป็นเวลาที่ร่างกายคอร์ติซอลสูงสุดแล้วแต่จะลดลง ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมเพราะมัจฉะจะช่วยให้สมองตื่นตัวพร้อมความรู้สึกสงบโดยไม่ใจสั่นเหมือนกาแฟ ทำให้ผมสามารถทำงานได้มีสมาธิและไอเดียสดใสขึ้นมาก ก่อนออกกำลังกายประมาณ 30 นาที ผมจะดื่มมัจฉะเพราะสาร EGCG ในมัจฉะช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันและเพิ่มความทนทานของร่างกาย ทำให้ผมออกกำลังกายได้นานขึ้นและรู้สึกมีกำลังมากขึ้นอย่างชัดเจน สำหรับช่วงบ่ายที่ต้องการสมาธิสูง อย่างช่วงที่มีงานต้องใช้สมองหนักๆ ผมจะจิบมัจฉะก่อนบ่าย 3 โมง เพราะช่วยให้สมองฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้าและโฟกัสได้นานขึ้นโดยไม่รบกวนการนอนในตอนกลางคืน อย่างไรก็ตาม ผมแนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงการดื่มมัจฉะตอนท้องว่าง เพราะความเข้มข้นของแทนนินอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร และควรหลีกเลี่ยงการดื่มพร้อมมื้ออาหารที่มีแร่ธาตุสูง เช่น แคลเซียมหรือเหล็ก เพราะสารในมัจฉะอาจยับยั้งการดูดซึมได้ สำหรับผู้ที่ชอบดื่มมัจฉะแบบใส รสชาติจะสดชื่นและได้สารต้านอนุมูลอิสระเต็มที่ แต่ถ้าต้องการความละมุน สามารถเติมนมพืช เช่น นมอัลมอนด์หรือนมโอ๊ต ซึ่งยังช่วยให้ดูดซึมสาร EGCG ได้ดีด้วย โดยสรุป การดื่มมัจฉะในช่วงเวลาที่เหมาะสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพร่างกายและสมองได้อย่างเต็มที่ และเมื่อเราให้ความสำคัญกับช่วงเวลาที่เหมาะสมร่วมกับข้อควรระวัง ก็จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มนี้แน่นอน