ปลาร้าหอมๆ ปลาร้าต้มสุกปลาร้าปลาซิว

2025/9/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมปลาร้าทนายตั้มที่ผมได้ลองนั้นมีความพิเศษตรงที่ผ่านกระบวนการต้มสุกแล้ว ทำให้ปลาร้ามีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมไม่คาว เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินปลาร้าแต่กังวลเรื่องความสะอาด ตัวปลาร้าเนื้อแน่น รสชาตินัวๆ ทำให้ส้มตำและแกงที่ใส่ปลาร้ามีรสชาติแซ่บขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ราคาปลาร้าทนายตั้มอยู่ที่ประมาณ 140 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งผมถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ เพราะได้ปลาร้าคุณภาพดีหลายกระปุก ใช้ได้นานและไม่หมดเร็ว ผมแนะนำให้เก็บปลาร้าในตู้เย็นหลังเปิดใช้ เพื่อรักษาความสดและกลิ่นหอมไว้ได้นานยิ่งขึ้น ปลาร้าต้มสุกชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่อยากลดกลิ่นคาวปลาร้าแบบดั้งเดิม แต่ยังคงรสชาติแท้ ๆ ไว้ครบถ้วน ลองซื้อไปทำส้มตำหรือแกงดู รับรองต้องติดใจเหมือนผมแน่นอนครับ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🥘 แกงฟักทองหมูใส่ปลาร้า – เมนูบ้านๆ
เมนูนี้คือ แกงฟักทองหมูใส่ปลาร้า 😋 เป็นเมนูบ้านๆ รสชาติกลมกล่อม หอมปลาร้า เค็มนัวกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือสุดยอด วัตถุดิบ🎃 • ฟักทองหั่นชิ้น • หมูสามชั้น/สันใน/สันนอก ตามชอบได้เลย • หอมแดง • ตะไคร้ • พริกแดงสด • ใบนางลัก •&#x
Mali Pun 😽

Mali Pun 😽

ถูกใจ 104 ครั้ง

ขาดอะไรก็ขาดได้.. แต่อย่าขาดไข่ ep.4 ไข่ตุ๋นปลาร้า
หอมนัวถึงบ้านข้างๆ!! 📌ส่วนผสมง่ายๆ ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำเปล่า โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย พริกขี้หนู #ไข่ตุ๋น #ปลาร้า #เมนูง่ายๆ #เมนูไข่ #ง่ายๆทําเองได้ที่บ้าน
Momkorsoodnhoi

Momkorsoodnhoi

ถูกใจ 2 ครั้ง

📍ยำคอหมูทอดปลาร้าโคตรอร่อย🤩
📍มีเรื่องจะบอก!!! ยำคอหมูทอดปลาร้า เมนูแซ่บที่แค่เห็นก็รู้เลยว่า “ข้าวเหนียวต้องมา” 🔥🥩 จุดเด่นอยู่ที่คอหมูทอดกรอบนอกนุ่มใน เจอกับน้ำยำปลาร้าหอม ๆ นัว เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบในคำเดียว #ยำแซ่บ #ยํา #อร่อย #เมนูง่ายๆ #อร่อยกับlemon8
มีเรื่องจะบอก

มีเรื่องจะบอก

ถูกใจ 139 ครั้ง

📍ปลาร้าหอมนัว
ปลาร้าปลาซิว หอมหัว หอมมากจริงค่ะ ไม่คาวเลย มีความเค็มนำ ต่อนปลาร้าเป็นตัวกำลังกิน ตัวสวยๆเลยค่ะ กินเป็นต่อนๆหรือนำไปหมก ทำเมนูอาหารอื่นๆได้อร่อยเลยค่ะ แซ่บคั้กๆ 😋😋 พิกัดอยู่ในคลิปก่อนหน้านะคร้า
จ๊ะโอ๋ สรรหากิน

จ๊ะโอ๋ สรรหากิน

ถูกใจ 0 ครั้ง

🎍หมกหน่อไม้หมูสามชั้นบ้านๆ สูตรนี้มันนัว หอมปลาร้า กินกับข้าวเหนียวคือจบเลย 🔥
🥘 หมกหน่อไม้หมูสามชั้น 🧾 วัตถุดิบ • หน่อไม้ต้มแล้ว 300–400 กรัม (ฉีกเป็นเส้น) • หมูสามชั้น 200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) • ใบย่านาง 1 กำ (หรือใช้น้ำใบย่านาง) • พริกสด 7–10 เม็ด • หอมแดง 5 หัว • กระเทียม 4 กลีบ • ข้าวเบือ (ข้าวเหนีย
เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

ถูกใจ 30 ครั้ง

เอาะปลาดุกใส่ปลาร้า🐟🍚
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #ติดเทรนด์ #เมนูปลาดุก #อาหารบ้านๆอีสานบ้านเฮา #เมนูกับข้าว 🐟 วัตถุดิบ * ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม * พริกสด (แดง/เขียว) 10–15 เม็ด ชอบเผ็ดเพิ่มได้นะคะ * กระเทียม 5–7 กลีบ * หอมแดง 4–5 หัว * ตะไคร้ซอย 2 ต้น * ใบมะกรูดฉีก 3–4 ใบ * ข่าอ่อนซอย 1 แง่ง * น้ำป
Belle

Belle

ถูกใจ 3 ครั้ง

เชฟจอมหอมครัว พาทำ ปลาร้าทรงเครื่อง#ปลาร้าทรงเครื่
เชฟจอมหอมครัว พาทำ ปลาร้าทรงเครื่อง #ปลาร้าทรงเครื่อง #cooking #เชฟจอมหอมครัว
เชฟจอมหอมครัว

เชฟจอมหอมครัว

ถูกใจ 41 ครั้ง

น้ำพริกผัดหมูสับ ปลาร้า
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #น้ำพริกผัดหมูสับปลาร้าคือเมนูน้ำพริกผัดสุกที่หอมนัวปลาร้า เผ็ดจัดจ้าน และมีเนื้อหมูสับแน่นๆ ปลาร้าหนักๆๆ สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าหมูสับ 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสับปลาร้าสับหอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูดพริกป่น, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ  🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:ครก
ต้าเอส

ต้าเอส

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกเปรียบเทียบปลาร้าและกะปิ โดยแสดงวัตถุดิบ กระบวนการทำ ปริมาณโปรตีน โซเดียม กลิ่น รสชาติ การนำไปใช้ และข้อควรระวัง ปลาร้าทำจากปลาน้ำจืด กะปิทำจากกุ้ง ทั้งคู่มีโซเดียมสูง
ปลาร้า vs กะปิ ต่างกันยังไง!?
🐟ปลาร้า vs กะปิ 🦐 คู่ครัวไทยที่หลายคนใช้บ่อย แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการต่างกัน 🍽️ แม้ทั้งสองอย่างจะเป็นอาหารหมักและมีรสเค็มนำ แต่เบื้องหลังความอร่อยนั้น มีทั้งแหล่งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และข้อควรระวังที่ควรรู้ก่อนเลือกใช้ในชีวิตประจำวัน วันนี้เลยมาดูความแตกต่างของ ปลาร้า VS กะปิ แบบเข้าใจง่ายกันค่ะ
Chaladgin by CEOFERN

Chaladgin by CEOFERN

ถูกใจ 38 ครั้ง

🌶️🥗 ส้มตำปลาร้าแซ่บนัว น้ำปลาร้าหอมๆ!! 😋🔥
แซ่บสะใจจนต้องเบิ้ลจาน 🤤 ใครสายอีสานห้ามพลาดเด้อ! 🥣 วัตถุดิบ (สำหรับ 1 จาน) - มะละกอดิบขูด 1 ถ้วย 🥗 - มะเขือเทศ 2 ลูก 🍅 - ถั่วฝักยาว 2 ฝัก 🌱 - พริกสด 5-10 เม็ด 🌶️ (เพิ่ม-ลดตามชอบ) - กระเทียม 3 กลีบ 🧄 - น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ 🐟 - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ 🍋 - น้ำตาลปี๊บ 1
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 5 ครั้ง

น้ำพริกขี้กาปลาร้าแซ่บซี้ด🍋
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #น้ำพริกขี้กา #น้ำพริกปลาร้า #เมนูข้าวหมดหม้อ สูตรนะคะ 🌶️ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม | **พริกหนุ่ม/พริกชี้ฟ้า** | 5-7 เม็ด | สีเขียวและแดง | **พริกจินดาแดง** | 5-10 เม็ด | เพิ่มความเผ็ดตามชอบ | | **กระเทียมจีน** | 10 กลีบ | ปอกเปลือกพอประมาณ | | **หอมแดง** |
Belle

Belle

ถูกใจ 3 ครั้ง

ปลาร้าหอม
บอกวิธีเฮ็ดปลาร้าให้อร่อยนัวหอมๆ #ปลาร้า #ปลาร้าอร่อย #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #พี่โก้ปลาแซ่บ
พี่โก้ปลาแซ่บ

พี่โก้ปลาแซ่บ

ถูกใจ 12 ครั้ง

ปลาร้าหลนทูน่า
ปลาร้าหลนทูน่า ในวันที่ร่างกายต้องการปลาร้า เมนูง่ายๆ จากทูน่าอีกเมนูนึง #ปลาร้าหลนทูน่า #ปลาร้าหลน #selectทูน่าในน้ำแร่ #ปลาร้าต้มสุกปรุงรสแซ่บไมค์
🍨ป๋อม🎂

🍨ป๋อม🎂

ถูกใจ 47 ครั้ง

ปลาร้าลุงตุ้ย
#ปลาร้าลุงตุ้ย #ปลาร้าปลาซิว #ปลาร้า #ขายดี #อาหารอีสาน
มนตา แวะมาฝอย

มนตา แวะมาฝอย

ถูกใจ 0 ครั้ง

ปลาร้าปลาซิวโหน่งสูตรส้มตำ
#ปลาร้า #ปลาร้าปลาซิว สูตรโหน่ง #ปลาร้าสูตรส้มตำ
แม่ฝนพาช๊อป

แม่ฝนพาช๊อป

ถูกใจ 0 ครั้ง

ยำเหลาหมูยอกุ้งสุกปลาร้า
ยำเหลาหมูยอกุ้งสุกปลาร้า หอม อร่อย แซ่บนัว ***ส่วนประกอบ พริกจินดาแดง โขลก 5 เม็ด น้ำปลาร้าปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม มิตรผล 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ ผ่าซีก 7 ซีก ถั่วฝักยาว หักท่อน 7 ท่อน เส้นมะละกอสับ ผสมแครอท 1 หยิบมือ กุ้งลวกสุก 6 ต
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 88 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม