Hi หมูกระทะ

ใครกำลังเสิร์ชหา “Hi หมูกระทะ” เพราะอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน/คุ้มไหม เราแวะไปที่สาขา The Garden ราชพฤกษ์มาแล้ว ขอสรุปแบบคนหิวๆ ให้เลยว่าร้านนี้เหมาะกับสายพรีเมียมที่อยากได้ “หมูดีๆ” เป็นหลัก แต่ก็มีตัวเลือกเนื้อให้ฟินเหมือนกัน สิ่งที่เราชอบที่สุดคือไลน์หมูที่มีเอกลักษณ์มากๆ อย่าง “หมูโคจิบูตะ” เนื้อจะนุ่มฉ่ำกว่าหมูทั่วไป ย่างบนเตาถ่านแล้วหอมขึ้นแบบรู้สึกได้ ส่วน “หมูอิโมะบูตะ” จะมีกลิ่นหวานๆ (แบบมันหวานญี่ปุ่น) กินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะจิ้มน้ำจิ้มก็ไปได้หมด ถ้าใครชอบหมูแนวสะอาดๆ ทางร้านยังมีหมูแบบ Hygienic และคุโรบูตะให้สลับด้วย สายเนื้อก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะมีเนื้อ A4 ที่ย่างแล้วละลายในปากจริง แต่แนะนำให้ย่างแบบพอดีๆ อย่าไฟแรงนาน จะเสียความนุ่มค่ะ จุดที่ทำให้กินสนุกคือ “เลือกเตาได้ 2 สไตล์” จะย่างอย่างเดียวหรืออยากมีหม้อชาบูด้วยก็จัดได้ตามสไตล์โต๊ะเราเอง เหมาะกับคนมากันหลายวัย บางคนอยากย่าง บางคนอยากซดน้ำร้อนๆ น้ำจิ้มเขามี 3 สูตร เราลองสลับจิ้มไปเรื่อยๆ แล้วช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก (โดยเฉพาะตอนกินหมูติดมันหรือเนื้อ) ทริคส่วนตัวคือ ย่างหมูให้เกรียมนิดๆ แล้วค่อยจิ้มสูตรแซ่บ จะอร่อยแบบหยุดยาก เรื่องการไปกิน: ร้านอยู่ใน The Garden ราชพฤกษ์ และจอดรถหน้าร้านได้ค่อนข้างสะดวก ใครชอบไปช่วงดึกๆ ร้านนี้ตอบโจทย์เพราะเป็นฟีล “หิวเมื่อไหร่ก็แวะได้” อีกอย่างที่หลายคนถามคือรับ “คนละครึ่ง” ไหม—จากที่หน้าร้านแจ้งคือรับค่ะ (แต่แนะนำเช็กเงื่อนไขล่าสุดตอนจ่ายอีกที) วันเวลาเปิดร้านที่เห็นแจ้งไว้คือ อังคาร–ศุกร์ และเสาร์–อาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์) ถ้าจะไปช่วงพีคๆ แนะนำเผื่อคิวเล็กน้อย โดยรวมถ้าอยากลองหมูกระทะพรีเมียมแถวราชพฤกษ์ที่เน้นหมูคุณภาพดีๆ “Hi หมูกระทะ” เป็นอีกร้านที่น่าลองค่ะ