Matcha, beautiful shop.

ถ้าใครเสิร์ชหา “PAGUcha” เพราะอยากได้คาเฟ่ฟีลญี่ปุ่นที่นั่งชิลจริงๆ บอกเลยว่าร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ จุดที่ชอบคือโทนร้านมินิมอลแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ใช้ไม้กับโทนสีอ่อนๆ มีมุมโต๊ะเตี้ยและมุมถ่ายรูปเยอะ แถมหน้าร้านเป็นกระจกบานใหญ่ เห็นโลโก้วงกลมกับตัวอักษรจีนคำว่า “ชา” ชัดมาก เดินผ่านก็รู้เลยว่ามาถูกที่ เรื่องมัทฉะของที่นี่จะเป็นแนวสเปเชียลตี้ที่ “เลือกโปรไฟล์ได้” เหมาะทั้งคนเริ่มดื่มและคนที่จริงจังกับมัทฉะ ถ้ายังไม่แน่ใจว่าชอบแบบไหน แนะนำให้คุยกับบาริสต้าได้เลย เค้าให้คำแนะนำดีมาก (จะเห็นเค้าตีมัทฉะด้วยแปรงไม้ไผ่จริงๆ ฟีลพิถีพิถันสุด) ส่วนตัวเราชอบสั่งมัทฉะเย็นแบบเลเยอร์ เพราะตอนเทมัทฉะลงแก้วน้ำแข็งจะเห็นชั้นสีสวยมาก ถ่ายรูปออกมาคือเกาหลี/ญี่ปุ่นสุดๆ ทริคเลือกมัทฉะง่ายๆ จากที่ลองมา - สายเข้ม: เลือกโปรไฟล์ที่ขมปลายๆ กลิ่นสาหร่าย/ชาเด่น ดื่มแล้วได้ความชาเต็มๆ - สายนัตตี้: จะหอมถั่วๆ ละมุนกว่า ดื่มง่าย เหมาะกับคนที่อยากได้ความกลมกล่อม - มือใหม่: แนะนำเริ่มจากตัวที่เบาๆ ก่อน หรือเลือกแบบผสมนม/หวานน้อย จะเข้าถึงง่ายกว่า อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือขนมของร้าน โดยเฉพาะ Soft Cookie (บางวันมีแบบโรยผงมัทฉะด้วย) กัดแล้วนุ่มหนึบ หอมเนย กินคู่มัทฉะคือช่วยบาลานซ์รสขมให้พอดีมาก ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งขนมหลายชิ้นมาแชร์ก็สนุกค่ะ เห็นมีโมจิ/ขนมคำเล็กๆ ให้เลือกด้วย ใครตั้งใจไป “นั่งญี่ปุ่น” แนะนำเลือกช่วงเวลาคนน้อย เช่น วันธรรมดาช่วงสายๆ หรือบ่ายต้นๆ จะได้ความเงียบและมุมโต๊ะดีๆ นั่งทำงาน/อ่านหนังสือได้สบาย ถ้าเป้าหมายคือรูปสวย ให้ลองถ่ายตรงหน้าร้านกับโลโก้ และมุมโต๊ะไม้ด้านในที่จัดหินกับผ้าขาว—ออกมามินิมอลมากค่ะ