ใครกำลังหา “seafood bbq” แบบบุฟเฟต์ที่คุ้ม ๆ ในคุนหมิง เราว่าร้าน Fusheng seafood&BBQ (釜盛海鲜烤肉火锅自助料理) ในโซน正义坊购物中心ตอบโจทย์มาก เพราะราคาแค่ 99 หยวนต่อหัว แต่ไลน์อาหารให้ฟีลจัดเต็มเหมือนจ่ายแพงกว่านั้น ประสบการณ์เราแนะนำให้ไปช่วงก่อนมื้อพีคเล็กน้อย เช่น ก่อนเที่ยงหรือก่อนเย็น จะได้เดินตักของแบบสบาย ๆ ไม่ต้องแย่งกันหน้าตู้ และโต๊ะว่างเลือกที่นั่งได้ดีขึ้น พอคนเริ่มเยอะ คิวหน้าของฮิต ๆ อย่างซีฟู้ดกับเนื้อสำหรับย่างจะหนาแน่นขึ้นนิดนึง โซนที่ควรเดินสำรวจให้ครบตั้งแต่รอบแรกคือ “ซีฟู้ด” กับ “บาร์บีคิว” เพราะหลายคนมักพุ่งไปหยิบอย่างเดียวแล้วอิ่มเร็ว เราชอบใช้วิธีตักทีละน้อยแต่หลายรอบ โดยเริ่มจากของเบา ๆ (ของกินเล่น/ผัก/เห็ด) ก่อน แล้วค่อยตามด้วยของย่างและของทะเล จะได้ลองได้หลายอย่างและไม่เลี่ยน ถ้าไปกันหลายคน แนะนำแบ่งหน้าที่กันเลย คนหนึ่งดูไลน์ซีฟู้ด คนหนึ่งดูไลน์ปิ้งย่าง อีกคนหาเครื่องเคียง/ซอส เพราะซอสเป็นตัวทำให้รสชาติ “พุ่ง” มาก ลองผสมแบบง่าย ๆ เช่น กระเทียม+พริก+ซีอิ๊ว/น้ำจิ้มสไตล์จีน จะเข้ากับทั้งกุ้ง หอย และเนื้อย่าง อีกทริคคือระวังตักของทะเลหรือของย่างครั้งละเยอะเกินไป เพราะเตาย่าง/หม้อร้อนใช้เวลาสุก หากสั่งมาเต็มโต๊ะอาจทำให้กินไม่ทันและความอร่อยดรอป เราชอบย่างเป็นรอบสั้น ๆ เน้นของสดใหม่บนเตาร้อน จะได้เนื้อฉ่ำ ๆ เรื่องพิกัด ร้านอยู่สาขา正义坊购物中心 (ย่านเมืองเก่า) เดินทางง่ายและเหมาะกับสายเที่ยวต่อ เพราะกินเสร็จยังเดินเล่นในเมืองเก่าคุนหมิงได้ต่อเลย ใครที่เสิร์ชหาแนว “seafood barbecue” หรือ “seafood bbq” แล้วอยากได้ตัวเลือกคุ้มราคา ร้านนี้ถือว่าเป็นอีกจุดที่น่าลองมาก ๆ