Mama Buffet
# First day in the market # Mama Buffet
It's easier to sell than you think. Who doesn't know what to sell? Try to sell, but recommend the location near the school will sell very well.
การขายมาม่าบุฟเฟ่ต์นั้นไม่เพียงแต่ต้องเตรียมวัตถุดิบหลากหลาย เช่น ซองมาม่าหลากรส เครื่องเคียงอย่างสาหร่าย หมูสับ เห็ด และไข่ออนเซ็นเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกทำเลขายให้โดนใจลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขายด้วย จากประสบการณ์ที่ลองขายมาม่าบุฟเฟ่ต์ใกล้โรงเรียนทำให้เห็นว่าลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักเรียนที่ต้องการความรวดเร็วและราคาประหยัด การมีป้ายชัดเจนที่สื่อถึงความคุ้มค่าและความหลากหลายของเมนู เช่น ป้ายขายมาม่าบุฟเฟ่ต์ที่ดึงดูดสายตา ถือเป็นส่วนช่วยเพิ่มความน่าสนใจ นอกจากนี้การจัดแผงขายให้เรียบร้อย มีซองมาม่าหลากหลายรสชาติให้เลือก พร้อมด้วยภาชนะสำหรับเครื่องเคียงที่มีทั้งความสะอาดและจัดวางอย่างเป็นระเบียบก็จะช่วยสร้างความประทับใจแรกต่อผู้ซื้อ อีกอย่างคือการแบ่งแพ็คเกจและราคาที่เหมาะสมกับงบของกลุ่มลูกค้าเป้าหมายก็เป็นประเด็นสำคัญ สุดท้าย การสร้างบรรยากาศอบอุ่นด้วยการให้บริการเป็นกันเองและการทดลองเมนูพิเศษที่ลูกค้าสามารถสั่งเพิ่มได้ ก็ช่วยสร้างความแตกต่างและทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำได้อย่างต่อเนื่อง