Brunch & Dinner
The procedure is simple, complete with nutrients.
I'm tired of preparing raw materials and soaking vegetables in baking soda. 😆
🥩 tips make the meat soft, easy to chew, do not cause bloating.
After lining the blood from the flesh, soak the meat in soda water for less than 10 minutes, then rinse the water, marinate the meat (add a little sesame oil to add softness and aroma).
We put the meat in the fryer.
🔥 200 Celsius.
⏱️, three minutes on each side.
นอกจากขั้นตอนการเตรียมเนื้อและผักที่แนะนำในบทความแล้ว ยังมีข้อแนะนำเพิ่มเติมเพื่อให้มื้อ Brunch & Dinner ของคุณอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นอีกด้วย การแช่ผักในน้ำผสม baking soda ช่วยล้างสารพิษและทำให้ผักกรอบขึ้นอย่างปลอดภัย แต่ควรล้างผักด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งหลังจากแช่เพื่อขจัดกลิ่นหรือสารตกค้าง สำหรับการหมักเนื้อ การใช้น้ำโซดาเป็นวิธีที่ดีเพื่อทำให้เนื้อนุ่มและลดความรู้สึกเหนียวของเนื้อได้ดี แต่ไม่ควรแช่นานเกิน 10 นาที เพราะอาจทำให้เนื้อสูญเสียคุณภาพและรสชาติ อีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับคนที่อยากลดกลิ่นคาว คือ การหมักเนื้อด้วยสมุนไพร เช่น กระเทียม พริกไทย หรือโรสแมรี่ จะช่วยให้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ในการปรุงด้วยหม้อทอดความร้อนสูงที่ 200 องศาเซลเซียส ควรสังเกตว่าเนื้อจะสุกอย่างรวดเร็วและยังคงความชุ่มชื้นภายใน แต่ถ้าต้องการเนื้อที่สุกมากขึ้น สามารถเพิ่มเวลาทอดด้านละ 1-2 นาทีโดยไม่ต้องกังวลว่ารสชาติจะลดลง สุดท้าย การรับประทานอาหารมื้อ Brunch หรือ Dinner ควรเลือกทานคู่กับผักสดหรือสลัดที่มีน้ำสลัดเปรี้ยวหวานเล็กน้อยเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร และเพิ่มวิตามินให้ร่างกายครบถ้วน การทำอาหารตามสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารสุขภาพที่ง่ายเร็วและอร่อย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจในการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ซึ่งจะทำให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารทุกมื้ออย่างมีความสุขและไม่รู้สึกอึดอัดหลังรับประทาน