Isan, the taste of Trat

ถ้าใครเสิร์ชหา “ส้มตำตราด” แล้วอยากได้ร้านที่รสถึงแบบอีสานจริงๆ เราว่าร้าน “หอมกลิ่นส้มตำ” ในเมืองตราดเป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ผิดหวัง รสชาติโดยรวมจัดจ้านแต่กลมกล่อม กินเพลินแบบหยุดไม่ได้ แถมร้านดูสะอาด นั่งสบาย และเจ้าของร้านคุยง่ายมากๆ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือส้มตำไทยรสจัดจ้าน หน้ากุ้งแห้ง ให้เส้นมะละกอกรุบๆ ใส่ถั่วฝักยาวกับมะเขือเทศแบบพอดี รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดบาลานซ์ดี ใครชอบรสแซ่บก็บอกระดับพริกได้เลย ส่วนสายปลาร้าต้องลองส้มตำปูปลาร้าคู่แคบหมูมาแบบเข้ากันสุดๆ กลิ่นปลาร้าไม่แรงเกิน กินกับผักสดในตะกร้าอย่างกะหล่ำปลี แตงกวา (บางวันมีอัญชันด้วย) ช่วยตัดรสได้ดีมาก อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือไก่ย่าง เนื้อนุ่มกำลังดี หนังสีเหลืองทองหอมๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วแล้วลงตัว ยิ่งสั่งมากินคู่ส้มตำคือครบเซ็ตอีสานเลย ถ้าอยากเพิ่มของกินเล่น ปีกไก่ทอดก็เป็นตัวเลือกที่ดี ทอดมากรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มไก่หวานเผ็ดได้เรื่อยๆ สายซุปเผ็ดร้อนเราชอบต้มแซ่บเนื้อ น้ำซุปเข้มข้น โรยต้นหอมซอย มีเห็ดและเนื้อให้พอสมควร ซดแล้วโล่งคอ เหมาะมากถ้าวันไหนอยากได้อะไรแซ่บๆ คล่องคอ พิกัดร้านอยู่แถวซอยทางออกด้านหลังโลตัส เมืองตราด สังเกตป้ายชื่อร้าน “หอมกลิ่นส้มตำ” และผนังสีขาวที่ตกแต่งด้วยงานจักสานไม้ไผ่ บรรยากาศดูอบอุ่น ถ้าช่วงเที่ยงคนอาจแน่นนิดนึง เราแนะนำไปก่อนหรือหลังเที่ยงเล็กน้อย จะได้นั่งสบายๆ ใครกำลังหารีวิวส้มตำตราดแบบรสจัดจ้าน กินอร่อยและบริการกันเอง ร้านนี้เป็นอีกร้านที่อยากป้ายยาให้ลองจริงๆ