ขนมปลาแผ่นอบกรอบ ตราชีโต้ (Sea Toh)

ถ้าใครกำลังหา “ขนมปลาหมึกแผ่น/หมึกแผ่น” แบบเคี้ยวกรอบ ๆ แต่ไม่อยากได้ความมันจากการทอด เราว่าขนมปลาแผ่นอบกรอบแนวนี้ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นแบบอบกรอบ ไร้น้ำมัน และส่วนตัวรู้สึกว่ากินแล้วไม่หนักท้องเท่าขนมกรอบทั่วไป จากที่ลอง Sea Toh แล้ว จุดที่ชอบคือแผ่นบาง กรอบแตก เคี้ยวเพลิน เหมาะกับกินเล่นระหว่างทำงาน ดูซีรีส์ หรือพกไว้ในรถ ที่ซองเขาจะสื่อชัดว่าอบกรอบไร้น้ำมันและมีโปรตีน (ใครที่มองหาขนมโปรตีนไว้รองท้องก็ถือว่าน่าสนใจ) เทียบฟีลลิ่ง 2 รสแบบเร็ว ๆ สำหรับคนตัดสินใจไม่ถูก - รสหมึก (ซองสีฟ้า): โทนซีฟู้ดชัด กลิ่นมาไวตั้งแต่เปิดซอง รสจะเข้มกว่า เค็มนิด ๆ แล้วมีหวานปลายลิ้น กินแล้วให้ความรู้สึกเหมือน “ขนมรสปลาหมึก” ที่เน้นกลิ่นทะเล แต่ไม่คาวแรง เหมาะกับสายชอบรสจัดขึ้นมาอีกขั้น - รสปูอัด (ซองสีส้ม): กลิ่นปูอัดเด่นเหมือนกัน แต่รสจะนวลและกลมกล่อมกว่า กินง่าย ไม่ค่อยเลี่ยน เหมาะกับคนที่อยากได้ของเคี้ยวกรอบ ๆ แบบไม่ต้องรสจัดมาก หรืออยากซื้อไว้แชร์กับคนในบ้าน ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกซื้อ “ขนมปลาแผ่น” ให้ถูกใจ 1) ดูระดับความเค็ม/ความเข้ม: ถ้าชอบแนวซีฟู้ดจัด ๆ ให้เอนไปทางรสหมึก แต่ถ้าชอบนุ่มนวลกินได้เรื่อย ๆ รสปูอัดจะเซฟกว่า 2) ดูความบางของแผ่น: แผ่นบางมักจะกรอบและกินเพลิน แต่ก็หมดเร็ว (เผลอแป๊บเดียวหมดซองจริง) 3) จับคู่เครื่องดื่ม: รสหมึกเข้ม ๆ จะเข้ากับชาไม่หวานหรือโซดามะนาว ส่วนรสปูอัดเข้ากับนม/ชานมแบบหวานน้อยได้ดี พิกัดที่เราเจอคือ Tops supermarket ใครเจอซองฟ้า/ซองส้มลองหยิบมาชิมคู่กันสนุกดี แล้วค่อยเลือก “รสประจำ” ของตัวเองได้เลย