Selain resep dasar tempe goreng kriuk, saya biasanya menambahkan sedikit tepung maizena untuk meningkatkan kerenyahan tempe setelah digoreng. Jangan lupa juga campurkan irisan daun bawang dan cabe keriting ke dalam adonan tepung agar aroma dan rasa semakin menggoda. Saya sendiri kerap menggunakan marinasi bumbu instan seperti Desaku marinasi dan bawang putih untuk memperkuat cita rasa. Saat menggoreng, pastikan minyak sudah panas dengan suhu sedang agar tempe matang merata dan tidak terlalu menyerap minyak. Tempe goreng ini juga pas dijadikan lauk pendamping makan nasi hangat atau cemilan santai sore hari. Percayalah, sajian ini mudah dibuat di rumah dan pasti membuat anggota keluarga ketagihan. Selamat mencoba dan jangan ragu bereksperimen dengan variasi bumbu sesuai selera ya!