ข้าวหมกไก่ | ข้างหมกไก่ย่าง สวนหลวง

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ข้าวหมกไก่ใกล้ฉัน” แล้วมาอยู่โซนสวนหลวง/ภูเก็ต เราว่าร้านข้าวหมกไก่ย่าง สวนหลวง เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างตอบโจทย์คนอยากได้จานเดียวจบแบบอิ่มจริง เพราะให้เนื้อสัตว์มาเยอะและรสจัดแบบไทยๆ สิ่งที่เราชอบคือ “ไก่ย่างหมักเครื่องเทศ” กลิ่นหอมมาก ย่างมาแบบผิวตึงๆ กำลังดี กัดแล้วมีความฉ่ำ ไม่แห้งเกินไป รสจะออกหวาน-เค็ม-เผ็ดนิดๆ กินกับข้าวหมกสีเหลืองทองแล้วเข้ากันสุดๆ ใครชอบไก่ย่างแนะนำให้สั่งเป็นสะโพกไก่ย่าง จะได้เนื้อเยอะและนุ่มกว่าอกไก่ (ถ้ามีให้เลือก) อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้เด่นสำหรับเรา คือซุปต้มยำที่เสิร์ฟมาคู่กัน รสเปรี้ยวเผ็ดชัดเจน ซดแล้วตัดความมัน/ความหนักของข้าวหมกได้ดีมาก เวลากินให้ลองสลับคำระหว่างข้าวหมกกับซุปต้มยำ จะรู้สึกไม่เลี่ยนและกินได้เรื่อยๆ สายชอบของครบเครื่อง เราเคยสั่งแบบเพิ่มหมูทอดกรอบด้วย ได้ฟีล “ข้าวหมกไก่ย่างทรงเครื่อง” มากขึ้น จานเดียวมีทั้งไก่ย่างชิ้นใหญ่ + หมูทอดกรอบ กินแล้วอิ่มแน่นอน (เหมาะกับวันที่หิวจัด) แล้วอย่าลืมแตะ “น้ำจิ้มแจ่ว” ที่ให้มา รสเข้มมีพริกและเครื่องลอยๆ จิ้มกับไก่ย่างคือเพิ่มมิติแบบเผ็ดนัวขึ้นทันที สำหรับคนหา “ข้าวหมกไก่ใส่กล่องขาย” เราว่าร้านแนวนี้เหมาะมากถ้าจะซื้อกลับ เพราะข้าวหมกกับไก่ย่างแยกเป็นสัดส่วนดี แนะนำทริคส่วนตัว: ขอแยกน้ำซุปต้มยำใส่ถ้วยปิดฝา จะได้ไม่หกและยังซดร้อนๆ ได้ที่บ้าน พอกลับถึงบ้านถ้าอยากให้ไก่ย่างกรอบหอมขึ้น ให้อุ่นด้วยหม้อทอด/เตาอบสั้นๆ จะช่วยให้หนังตึงขึ้นกว่าการเข้าไมโครเวฟ สรุปถ้าใครตั้งใจมาหาข้าวหมกไก่ ภูเก็ตที่ได้ทั้งไก่ย่างเครื่องเทศ ข้าวหมกหอมๆ และมีซุปต้มยำรสจัดเป็นทีเด็ด ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรลองค่ะ