ครัวอสจ ร้านลับลับจ.ระยอง

ถ้าพูดถึงร้านอาหารลับในระยองที่โดดเด่นเรื่องรสชาติ อาหารแบบบ้านๆ แต่เครื่องแน่นๆ รสจัดเต็ม ผมอยากแชร์ประสบการณ์ที่เคยได้ไปลองกินที่ "ครัวอสจ" ซึ่งเป็นร้านติดริมน้ำ บรรยากาศดี ไม่ร้อน เหมาะสำหรับมาทานชิลๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูที่ผมชอบเป็นพิเศษคือกั้งผัดพริกเกลือ รสชาติจะเน้นความหอมของกระเทียมและพริกที่ผัดมาแบบเต็มที่ ถึงแม้ว่ารสชาติจะไม่เข้มข้นจัดมากเพราะเนื้อกั้งค่อนข้างเนียนนุ่มแต่จะแทรกด้วยความหวานของกุ้งสดและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ผมเลยชอบทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เพื่อเสริมความกลมกล่อม อีกจานที่ไม่ควรพลาดคือผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง ที่กุ้งตัวใหญ่สดเหมือนพึ่งจับมาเลย ส่วนชะอมช่วยเพิ่มความหอมเขียวๆ ให้ไม่เลี่ยนแถมใส่พริกขี้หนูเพิ่มความเผ็ดให้รสชาติจัดจ้าน ส่วนแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว ผมชอบตรงที่ให้ไข่ปลาเยอะเต็มหม้อ หม้อนึงทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ดเข้มข้น กินคู่กับข้าวร้อนๆ คือฟินมาก แกงส้มรสชาตินี้นี่แหละคือเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ผมหาได้จากร้านนี้ เพราะเต็มไปด้วยรสชาติสดใหม่และสัดส่วนเครื่องที่ดีมาก ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้คือการตั้งอยู่ตามริมน้ำ ทำให้บรรยากาศเย็นสบาย เพิ่มความผ่อนคลายเวลาทานอาหาร ถ้าใครชอบดื่มช้างเย็นๆ ขวดละ 80 บาท ก็สั่งมาดื่มคลายร้อนเพลินๆ ได้เลย สรุปว่าถ้าใครมาเที่ยวระยองและอยากลองอาหารทะเลที่สดและรสชาติจัดจ้านแบบบ้านๆ ครัวอสจเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด แถมราคาสมเหตุสมผลด้วย