ร้านเชย@ระยอง

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ร้านเชย” แล้วกำลังลังเลว่าควรไปลองไหม จากที่เราแวะไปที่ร้านเชย@ระยอง (โซนเมืองเก่าแถวถนนยมจินดา) บอกเลยว่าเป็นร้านที่ฟีลสนุกดี ทั้งบรรยากาศและเมนูที่มีความ “เชย” แบบตั้งใจ ทำให้มื้อธรรมดาดูมีเรื่องเล่า เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำกุ้งหม้อทองเหลือง” ตอนเสิร์ฟมาหม้อทองเหลืองร้อน ๆ กลิ่นต้มยำขึ้นมาก่อนเลย น้ำซุปจะออกเข้มข้น เผ็ด-เปรี้ยวกำลังดี มีหมูสับกับกุ้งตัวโตช่วยให้ไม่รู้สึกว่าเป็นแค่มาม่าธรรมดา ทริคของเราคือคนให้เข้ากันก่อน ชิมน้ำซุปหนึ่งคำแล้วค่อยปรุงเพิ่ม (บางวันรสจัดอยู่แล้ว แทบไม่ต้องเติม) สายข้าวแนะนำ “ข้าวราดกะเพราหมูสับ” จานนี้เด่นที่ความหอมกะเพราและพริกสด ได้ความเผ็ดแบบไทย ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือเข้ากันมาก ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำบอกทางร้านลดพริกตั้งแต่แรก เพราะรสมือค่อนข้างถึง อีกจานที่สะดุดตาคือ “ข้าวผัดสีชมพู” สีสวยมาก ถ่ายรูปขึ้นสุด ๆ รสชาติจะเป็นข้าวผัดที่กินง่าย หอมกระทะ มีหมูสับและเครื่องเคียงอย่างแคบหมูช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ กินคู่มะนาวบีบนิด ๆ จะตัดเลี่ยนได้ดี ปิดท้ายอย่าลืมลองเครื่องดื่ม “เฉาก๊วยนม” (ที่เสิร์ฟมาเป็นชั้น ๆ) ดื่มแล้วสดชื่น ช่วยดับความเผ็ดจากต้มยำ/กะเพราได้ดี เราชอบตรงเฉาก๊วยหนึบ ๆ เคี้ยวเพลิน ถ้าให้สรุปแบบคนหารีวิวจากกูเกิล: ร้านเชยเหมาะกับคนอยากหาร้านอร่อยในระยองที่เมนูมีเอกลักษณ์ ไปกันเพื่อนหรือครอบครัวก็สั่งแชร์ได้หลายอย่าง แนะนำไปช่วงไม่พีคจะได้ไม่ต้องรอนาน และเผื่อท้องไว้สั่งหลายเมนู เพราะแต่ละจานค่อนข้างน่าลองจริง ๆ