Crispy potato
How to make it: 1. Peel the potatoes and boil them in clean water until they hit the chopsticks, then put them in a bowl and shake around the potatoes to make them sandy. Coat the potatoes with cooking oil and put them in the air fryer oven at 200 degrees for 40 minutes, flipping them several times in the process. 2. 2 spoons of ripe peanuts, 1 spoon of sesame seeds, 1 spoon of red pepper powder, 1 spoon of cumin powder, 1 spoon of five-spice powder, 3 spoons of thin rice crackers, and powder them with a wall breaker. 3. Just cut the potatoes and put the finished dipping sauce on them.
エアフライヤーでジャガイモを調理する時のポイントは、火の通りを均一にするために途中で何度かひっくり返すことです。そうすることで外はカリカリ、中はふっくら仕上がります。 また、スパイスたれは自分で配合を変えてみるのも楽しいです。例えば、辛さを抑えたい場合はトウガラシ末の量を調節したり、クミン粉や五香粉の風味を強めることもできます。 ジャガイモをエアフライヤーで調理する際は、油を薄く塗ることで焦げ付きにくく、よりヘルシーに仕上がります。私はいつもこの方法で試していますが、揚げ物よりも手軽で後片付けも簡単なのでおすすめです。 さらに、皮付きのまま調理しても栄養価が高まり、また違った食感を楽しめます。調理時間はジャガイモの大きさに合わせて調整してください。 このクリスピーポテトはおやつだけでなく、ビールのおつまみや夕食の副菜にもピッタリです。ぜひ色々なスパイスやソースと合わせて自分好みの味を見つけてみてください。
