แจกสูต✅

วิธีทำ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง แบบง่ายๆ หอม นุ่ม อร่อย ทำกินได้ทำขายดีค่ะ 🥢🍢 ⭐ ส่วนผสมหมูปิ้ง หมูสันคอ หรือ สันนอก 500 กรัม (หั่นชิ้นบางพอดีไม้) กะทิ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้หมูนุ่ม) ไม้เสียบสำหรับปิ้ง ⭐ วิธีหมักหมู โขลกรากผักชี + กระเทียม + พริกไทย ให้ละเอียด ใส่น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสปรุงรส และกะทิ คนให้เข้ากัน ใส่หมูลงคลุกให้ทั่ว เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย หมักอย่างน้อย 1–2 ชั่วโมง หรือค้างคืนจะนุ่มอร่อยที่สุด เสียบไม้เตรียมปิ้ง ⭐ วิธีปิ้งหมู ใช้เตาถ่านจะหอมที่สุด แต่ใช้กระทะย่างได้เช่นกัน ปิ้งไฟอ่อน–กลาง กลับไปกลับมา ระหว่างปิ้งทาด้วยน้ำหมักที่เหลือผสมกะทิเล็กน้อย จะช่วยให้หมูมันเงาน่ากิน ปิ้งจนสุกหอม สีสวย ⭐ ข้าวเหนียว (ข้าวเหนียวมูนแบบง่าย) ส่วนผสม ข้าวเหนียว 1 ถ้วย น้ำ 1 ½ ถ้วย (สำหรับหุง) กะทิ 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แช่น้ำ 3–4 ชั่วโมง (หรือค้างคืน) นึ่งหรือหุงด้วยหม้อหุงข้าวให้สุก ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ ตั้งไฟอ่อนให้ละลาย ราดบนข้าวเหนียวที่ยังร้อนๆ คลุกให้เข้ากัน แล้วพักให้เซ็ตตัว ⭐ เสิร์ฟ ข้าวเหนียวนุ่มๆ + หมูปิ้งหอมๆ ร้อนๆ เพิ่มส้มตำ แตงกวา หรือพริกป่นเล็กน้อยก็อร่อยค่ะ 😋 ถ้าต้องการสูตรหมูปิ้งแบบหวาน แบบเค็ม หรือแบบนมสด บอกได้เลยนะคะ!