กับข้าววันนี้ทำเมนู “ไก่ผัดโหระพา” เมนูง่ายๆ อร่อยข้าวหมดหม้อ🍚🍽️😋
เมนูไก่ผัดโหระพานี้เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนเพราะความง่ายและรสชาติเข้มข้นของโหระพา ผมเองชอบทำเมนูนี้มากเพราะไม่ต้องใช้เวลานาน และสามารถปรับความเผ็ดได้ตามชอบ ส่วนผสมหลักๆ ก็คือ เนื้อไก่ ผักโหระพา กระเทียม พริก และซอสปรุงรสต่างๆ ที่หาได้ง่ายตามครัวบ้านเรา สำหรับใครที่อยากเพิ่มความพิเศษ ลองใส่พริกแห้งทอดกรอบเพิ่มความหอมและกรุบกรอบลงไปด้วยนะครับ เทคนิคง่ายๆ คือ เมื่อผัดไก่จนเกือบสุก ให้ใส่โหระพาลงผัดไวๆ เพื่อให้โหระพายังคงความหอมและสีสด ไม่เน่าเสียกลิ่น เมื่อปรุงรสครบก็ยกลงเสิร์ฟได้เลย เวลาทาน ผมแนะนำว่าให้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวผัด ก็เข้ากันดีมาก และยังเป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับคนที่อยากทำอาหารแบบรวดเร็วแต่ได้รสชาติแบบบ้านๆ ที่คุ้นเคย ลองทำเมนูนี้ดูนะครับ รับรองว่า “ข้าวหมดหม้อ” เหมือนที่หลายๆ คนเคยบอกแน่นอน