สเต็ก คือ the best #น้ำราด เป็นสูตรเด็ดของร้าน

ถ้ากำลังไล่หาร้านในนครศรีธรรมราชที่เป็นแนวคาเฟ่ต์ลับๆ แต่มีอาหารจริงจัง เราอยากป้ายยา “หนำตาประ” อีกเสียงค่ะ รอบนี้ตั้งใจไปลองสเต็กที่คนพูดถึงกันเยอะ และต้องยอมรับว่าไฮไลต์คือ “น้ำราดสูตรเด็ดของร้าน” จริงๆ เมนูที่เราสั่งเป็นสเต็กหมูย่าง เสิร์ฟมาจานพอดีอิ่ม มีเฟรนช์ฟรายส์ สลัดผัก และโคลสลอว์ครบเลย จานนี้ทำให้รู้สึกคุ้ม เพราะไม่ได้มาแบบโล่งๆ น้ำราดจะแยกถ้วยมาให้ ก็ดีมากเพราะเราปรับได้เองว่าจะราดเยอะแค่ไหน ส่วนตัวเราชอบราดแบบให้ชุ่มนิดๆ แล้วค่อยจิ้มเพิ่มเป็นคำๆ จะได้ยังได้รสหมูย่างชัดๆ รสชาติของน้ำราดจะออกแนวหอม เข้มข้น กินกับหมูย่างแล้วเข้ากันมาก โดยเฉพาะเวลาตัดกับสลัดผักและโคลสลอว์ ทำให้ไม่เลี่ยน ที่แอบเซอร์ไพรส์คือเฟรนช์ฟรายส์เอาไปจิ้มน้ำราดก็อร่อยเหมือนกัน กลายเป็นจานที่กินเพลินมากๆ สำหรับใครที่กำลังเลือกร้านในนครศรีธรรมราชเพื่อพาเพื่อนไปนั่งชิล แนะนำให้ไปช่วงที่ไม่พีคหน่อย จะได้ถ่ายรูปอาหารสวยๆ และนั่งคุยได้ยาวๆ ร้านเป็นฟีลคาเฟ่ต์ลับใกล้เมือง เหมาะกับวันที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ ไม่ต้องขับไกล ทิปเล็กๆ จากเรา: ถ้าไปหลายคน ลองสั่งสเต็กคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้เทียบรสและแบ่งกันชิมน้ำราดแบบจิ้มกับเครื่องเคียงต่างๆ สนุกดี และถ้าใครเป็นสายชอบซอส แนะนำขอน้ำราดเพิ่ม (ถ้าร้านมี) เพราะเป็นจุดเด่นที่ทำให้จานนี้ต่างจากที่อื่นจริงๆ สรุปคือ ถ้าถามหาร้านในนครศรีธรรมราชที่ราคาไม่แรง แต่อาหารคุณภาพดีและมีของเด่นจำง่าย “หนำตาประ” เป็นอีกตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลย โดยเฉพาะคนที่ชอบสเต็กหมูย่างกับน้ำราดสูตรเด็ดของร้านค่ะ