วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวกับการทำยำบุกที่สวนหลังบ้านค่ะ บอกเลยว่าบุกเป็นวัตถุดิบที่ดีมากสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะมีแคลอรี่น้อยและไฟเบอร์สูง เวลาทำยำบุก ดิฉันจะล้างบุกให้สะอาดแล้วนำไปลวกน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้ ก่อนจะปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความแซ่บแบบถึงใจ หั่นผักสดๆ ที่ปลูกเองอย่างผักชีและใบสะระแหน่ใส่ลงไปด้วย สิ่งที่ประทับใจมากคือการได้ใช้วัตถุดิบจากสวนที่ปลูกเอง ทำให้มั่นใจได้ในความปลอดภัยและความสดใหม่ ทุกครั้งที่กินยำบุกจานนี้ก็มีรสชาติอร่อยและสุขภาพดีควบคู่กันไปได้จริงๆ อยากแนะนำให้ลองทำกันดูนะคะ เพราะนอกจากจะได้กินอาหารแซ่บแล้วยังได้ความภูมิใจในการทำเองอีกด้วยค่ะ