ช่วงนี้เราหยิบ KAKA GENTLE CACAO มาชงบ่อยมาก เพราะเป็นผงคาเคาที่ให้ความ “เข้ม” แบบกำลังดี แต่โทนรสจะนัวๆ ไม่ขมโดด ทำให้ดื่มง่ายกว่าที่คิด เหมาะกับคนที่อยากเริ่มดื่ม cacao แต่กลัวรสฝาดหรือขมเกินไปค่ะ วิธีชงที่เราว่าอร่อยและทำง่าย (แก้วประจำวัน) 1) ตักผง KAKA Gentle Cacao ประมาณ 1–2 ช้อนชา (เริ่มจากน้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่มตามความเข้มที่ชอบ) 2) เติมน้ำร้อนนิดหน่อยแล้วคนให้ละลายก่อน ขั้นตอนนี้ช่วยให้เนียน ไม่เป็นเม็ด 3) เติมนมอุ่น/นมพืช (โอ๊ต/อัลมอนด์ก็เข้ากัน) แล้วคนอีกรอบ 4) ถ้าชอบหวาน เราใช้หญ้าหวานหรือน้ำผึ้งนิดเดียว รสจะกลมขึ้นแต่ยังไม่หวานแหลม ถ้าอยากทำเป็น “โกโก้เย็น” แบบร้านคาเฟ่ - ละลายผงคาเคากับน้ำร้อนนิดเดียวเหมือนเดิม - เติมนมเย็น + น้ำแข็ง แล้วเขย่าหรือคนแรงๆ จะได้เนื้อสัมผัสละมุนขึ้น - ทริคส่วนตัว: โรยผง cacao บางๆ บนฟองนม กลิ่นหอมมากค่ะ รสชาติ/ความรู้สึกหลังดื่ม สำหรับเรา KAKA GENTLE CACAO ให้กลิ่นคาเคาหอมดี ดื่มแล้วไม่รู้สึกขมติดคอ เลยเหมาะกับการชงดื่มตอนเช้าหรือช่วงบ่ายแทนกาแฟบางวัน (วันที่อยากอะไรนุ่มๆ สบายท้อง) และเพราะมันไม่หวานในตัวอยู่แล้ว เราปรับความหวานได้ตามใจ ทำให้คุมรสได้ง่าย ข้อแนะนำเล็กๆ สำหรับมือใหม่ - ถ้ารู้สึกเข้มไป ให้เพิ่มนม/ลดผงลงก่อน ไม่จำเป็นต้องใส่หวานเยอะ - คนให้ละลายกับน้ำร้อนนิดเดียวก่อนเสมอ จะช่วยให้เนื้อเนียนกว่าเทลงนมทีเดียว - ถ้าชอบแนว “ช็อกโกแลตร้อน” ให้ใช้นมอุ่นแทนนมเย็น กลิ่นจะออกมาชัดขึ้น โดยรวมใครที่กำลังค้นหารีวิว “kaka gentle cacao” หรืออยากได้ผงคาเคาที่รสเข้มนัวแต่ไม่ขม เราว่า KAKA GENTLE CACAO เป็นตัวที่ชงง่าย ดื่มได้บ่อย และเหมาะกับการทำทั้งร้อน/เย็นมากๆ ค่ะ