Pepper lunch

ใครกำลังหา “Pepper Lunch Central Pinklao” แล้วไม่แน่ใจว่าควรสั่งอะไรดี มานี่เลยค่ะ เราแวะไปกินที่สาขา Central Pinklao บ่อยพอสมควร จุดเด่นของร้านคือเสิร์ฟบนกระทะร้อน กลิ่นเนย/พริกไทยหอมมาก และเราต้องคลุกเองให้เข้ากัน (สนุกดี แต่ต้องรีบหน่อยเพราะกระทะร้อนจริง) เมนูที่คนส่วนใหญ่เริ่มต้นแล้วไม่ค่อยพลาดคือข้าวเปปเปอร์เนื้อ/หมู (แนว pepper rice) เพราะรสชาติจะบาลานซ์ดี กินง่าย ถ้าอยากให้หอมขึ้นเราแนะนำให้คลุกข้าวกับเนยให้ละลายก่อน แล้วค่อยใส่ซอสทีละนิด ชิมไปปรับไป จะได้ไม่เค็มหรือหวานเกิน ซอสของ Pepper Lunch มีเอกลักษณ์อยู่แล้ว ใส่เยอะทีเดียวบางทีรสจะกลบความหอมของกระทะ ถ้าชอบอิ่มแน่นๆ ให้เลือกแบบ “เพิ่มเนื้อ/เพิ่มชีส” หรือสั่งเป็นเซตจะคุ้มกว่าในหลายช่วง โปรดสังเกตโปรหน้าร้านด้วยนะคะ (บางวันมีดีลเครื่องดื่ม/ท็อปปิ้ง) ส่วนคนที่ชอบสเต๊กจะมีเมนูเนื้อสไลซ์/สเต๊กบนกระทะร้อน เวลากินให้แบ่งคลุกทีละส่วน จะช่วยคุมความสุกได้ ไม่แห้งเกินไป โดยเฉพาะถ้าชอบแบบเนื้อนุ่มๆ เรื่องราคาโดยรวมจะอยู่ระดับห้าง (กลางๆ) ขึ้นกับเมนูและท็อปปิ้ง แต่ข้อดีคือได้ความร้อนและกลิ่นหอมที่ร้านอื่นให้ฟีลไม่เหมือนกัน ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็นคนค่อนข้างเยอะ แนะนำไปก่อนเวลาพีคเล็กน้อย จะได้นั่งสบายและไม่ต้องรอนาน ทริคเล็กๆ ที่ทำให้มื้ออร่อยขึ้น: 1) คลุกเร็วตั้งแต่ข้าวยังร้อนจัด 2) ใส่ซอสทีละนิด 3) ถ้าสั่งเมนูมีผัก/ข้าวโพด ให้กดๆ ให้โดนกระทะเพื่อเพิ่มความหอม 4) ถ้าพาเด็กหรือคนมือไวไม่ถนัด ระวังกระทะร้อนมาก วางช้อนส้อมให้พร้อมแล้วค่อยเริ่มคลุก โดยรวมสาขา Central Pinklao เหมาะกับวันที่อยากหาไรกินเร็วๆ ในห้างแต่ยังอยากได้รสชาติสนุกๆ แบบคลุกบนกระทะร้อน ใครไปลองแล้วสั่งเมนูไหน อร่อยสุดสำหรับคุณมาแชร์กันได้นะคะ