Pizza, please!!!

ครั้งนี้ผมได้ไปลองชิมพิซซ่าที่ร้าน Delices de Capoue ซึ่งตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 ใกล้สถานี BTS เอกมัย ทำให้เดินทางง่ายมากครับ ร้านนี้เป็นร้านที่คนรักพิซซ่าต้องไม่พลาด เพราะเขาขึ้นชื่อเรื่องแป้งพิซซ่าแบบ sourdough ที่หมักนานถึง 48 ชั่วโมง ซึ่งทำให้แป้งมีความกรอบนอกนุ่มใน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ผมได้ลองสั่งพิซซ่า Burrata Truffle ซึ่งเป็นพิซซ่าที่ผสมผสานความหอมของทรัฟเฟิลเข้ากับความนุ่มละมุนของชีส Burrata รสชาติกลมกล่อมจนอยากสั่งอีกหลายถาดเลยทีเดียว ส่วน Margarita Pizza ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะแป้งที่ดีและซอสมะเขือเทศเข้มข้นสดใหม่ ทำให้ทุกคำที่กัดลงไปเต็มไปด้วยความสดชื่นและรสชาติแท้จริงของพิซซ่า ที่สำคัญ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม การบริการของร้านก็เป็นกันเอง และบรรยากาศร้านก็ดูอบอุ่น เหมาะกับการนั่งชิลล์หรือพบปะเพื่อนฝูง นับเป็นหนึ่งในร้านพิซซ่าลับของเอกมัยที่ผมอยากแนะนำมากๆครับ หากใครชื่นชอบพิซซ่าที่เน้นคุณภาพแป้งและของสด แนะนำให้ไปลองสักครั้ง รับรองว่าจะต้องติดใจและอยากกลับไปซ้ำแน่นอน