ถ้าใครเคยสงสัยว่าบะหมี่ไข่อย่างเยาวราชจะมีสไตล์อย่างไรที่พิษณุโลก ผมอยากแชร์ประสบการณ์หลังจากได้ลองกินที่ร้านกิมเกี๊ยวกุ้งนี้ ร้านเปิดตั้งแต่เช้า 10.00 น. ถึง 20.00 น. จึงสะดวกมากสำหรับคนที่อยากแวะมาชิมช่วงกลางวันหรือเย็น เส้นบะหมี่ไข่ของที่นี่นุ่มเด้ง คล้ายกับสไตล์เยาวราชแท้ๆ ทำให้รู้สึกถึงความสดใหม่และคุณภาพ ส่วนเกี๊ยวกุ้งนั้นตัวใหญ่ ไส้แน่นมาก กัดทีเต็มปากเต็มคำ สมกับที่เป็นจานเด็ดของร้าน น้ำซุปใสที่ไม่เค็มเกินไป กลมกล่อม ช่วยเสริมรสชาติของเส้นและเกี๊ยวได้อย่างดี หมูแดงก็ทำได้ดีมาก มีรสชาติหวานนุ่ม หั่นชิ้นพอดีคำ อร่อยยืนหนึ่งแท้จริง เพื่อนๆ ที่ชอบเมนูเกี่ยวกับบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ต้องไม่พลาดที่นี่ ส่วนตัว ผมชอบความเป็นกันเองของร้านนี้และบรรยากาศที่ไม่วุ่นวาย เหมาะกับคนที่อยากนั่งกินอย่างสบายๆ อีกทั้งราคาก็สมเหตุสมผล ถือเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าใครมาเที่ยวพิษณุโลกและชื่นชอบอาหารเส้นแบบบะหมี่ไข่เยาวราช สำหรับใครที่กำลังอยากลองบะหมี่ไข่หรือเกี๊ยวกุ้งแบบแท้ๆ ร้านกิมเกี๊ยวกุ้งพิษณุโลกนับเป็นหนึ่งในร้านที่อยากแนะนำให้ไปสัมผัสด้วยตนเองครับ