Most recently, chili coffee...

สำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟและอยากลองอะไรใหม่ๆ เรื่องกาแฟพริกที่เมือง Ganzhou ในมณฑล Jiangxi ประเทศจีน นั้นถือเป็นหนึ่งในเมนูสุดแปลกที่ได้รับความนิยมมาก จากประสบการณ์การลองดื่มกาแฟพริกแบบนี้ ความแปลกใหม่อยู่ที่รสเผ็ดที่ล้ำลึกจากพริกสดและผงพริกที่ผสมลงไป แม้ตอนแรกจะรู้สึกงงกับรสชาติเผ็ดปะปนกับรสขมของกาแฟ แต่ก็กลับรู้สึกติดใจและดื่มต่อเนื่องได้เรื่อยๆ กาแฟพริกนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบความท้าทายและต้องการปลุกพลังแบบสองเท่า เพราะทั้งคาเฟอีนในกาแฟและความเผ็ดจากพริกจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกระตุ้นร่างกายให้ตื่นตัว นอกจากนี้ในบางพื้นที่ของจีนเช่นยูนนานและคุนหมิง เมนูกาแฟแบบนี้ได้รับความนิยมในร้านสเปเชียลตี้คาเฟ่ด้วย ความเผ็ดร้อนเพิ่มมิติใหม่ให้กับการดื่มกาแฟแบบเดิมๆ ราคากาแฟพริกในจีนเริ่มต้นที่ประมาณ 20-40 หยวน หรือราว 100-200 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับประสบการณ์ความแปลกใหม่ที่ได้รับ บางร้านที่ไทยเริ่มนำเมนูนี้เข้ามาเสิร์ฟแล้วด้วย หากใครเป็นสายกาแฟและชอบลองอะไรใหม่ๆก็ถือเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสชาติที่แตกต่างแบบนี้ นอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว ความเป็นไวรัลของเมนูนี้ก็น่าสนใจไม่น้อย เมื่อพูดถึงกาแฟพริกหลายคนจะนึกถึงแต่ความบ้าและแปลกใหม่ ซึ่งเหมาะมากสำหรับผู้ที่ชอบแชร์ประสบการณ์กินและดื่มผ่านสื่อโซเชียล สำหรับผู้ที่สนใจ เมนูนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะทดลองปรับรสชาติให้เหมาะกับคนไทย เช่น ลดความเผ็ดแต่งเติมกลิ่นหอมด้วยวัตถุดิบที่คุ้นเคย เพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น รวมถึงการเลือกใช้พริกสดหรือผงพริกที่ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่แตกต่างกัน แต่ยังเน้นความกลมกล่อมของกาแฟเหมือนที่ต้นตำรับทำอยู่ ท้ายสุดแล้ว กาแฟพริกถือเป็นตัวเลือกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคอกาแฟที่อยากลองอะไรไม่ซ้ำใคร และสำหรับคนที่ชอบความเผ็ดร้อนพร้อมกับความเข้มข้นของกาแฟ เมนูนี้นับว่าตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว