Grandma is rich.

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยจั๊บ” แบบน้ำข้นที่กินแล้วรู้สึกอุ่นท้อง ร้านก๋วยจั๊บยายรวยแถววัดหมื่นไวยเป็นอีกร้านที่อยากบอกต่อเลยค่ะ รอบนี้เราไปแบบไม่ได้ตั้งใจ แค่ผ่านไปไหว้พระแล้วได้กลิ่นน้ำซุปหอมพริกไทยลอยมา เลยแวะชิมสักชาม ปรากฏว่ารสชาติเข้มข้น ครบเครื่องสมชื่อมาก สิ่งที่ชอบที่สุดคือความ “น้ำข้น” ที่ไม่เลี่ยน ตัวน้ำซุปจะออกกลมกล่อม หอมเครื่องเทศและพริกไทยแบบก๋วยจั๊บโบราณ กินแล้วรู้สึกว่าร้านทำแบบตั้งใจจริง ๆ (ในรูปยังมีสโลแกนแนว “ก๋วยจั๊บที่จริงใจ” ด้วย) เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เละง่าย ต่อให้ปล่อยไว้สักพักก็ยังอร่อย เรื่อง “เครื่อง” คือให้มาแน่น ๆ ตามสไตล์ก๋วยจั๊บครบเครื่อง ทั้งชิ้นเครื่องใน/หมู (แล้วแต่วันและสูตรของร้าน) กับของกรุบ ๆ ที่ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ในคำเดียว ทำให้แต่ละคำไม่จำเจ ใครที่ค้นหาแนว “ก๋วยจั๊บไก่โบราณ” แนะนำให้ลองถามทางร้านว่ามีเมนูไก่หรือมีวันไหนทำสูตรไก่บ้าง เพราะหลายร้านแถวนี้จะมีสูตรหมุนเวียน หรือปรับตามของสดในวันนั้น ทริคการกินของเรา: ตอนแรกชิมน้ำซุปก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด จะได้ไม่กลบรสหลัก ถ้าชอบเผ็ดหอมให้เติมพริกไทยเพิ่มอีกหน่อย หรือใครชอบเปรี้ยวตัดเลี่ยนเติมน้ำส้มพริกเล็กน้อยพอค่ะ พอกินคู่กับน้ำซุปข้น ๆ แล้วรสจะพอดีมาก บรรยากาศหน้าร้านเป็นแนวสตรีทฟู้ดเรียบง่าย เหมาะกับแวะกินหลังทำบุญ/แวะเที่ยววัดหมื่นไวย อิ่มเร็ว อร่อยจริง และได้ฟีลก๋วยจั๊บที่อยู่ในศีลในธรรมแบบที่ร้านสื่อไว้เลย ใครเป็นสายก๋วยจั๊บน้ำข้น หรือกำลังหาเมนูก๋วยจั๊บโบราณแถววัดหมื่นไวย ลองปักหมุดร้านนี้ไว้ได้เลยค่ะ