Puding Susu Gula Melaka
Assalamualaikum, haiii korang meowmeowmeow😽
Cuaca panas ni kalau nikmat yang amat kalau dapat makan pencuci mulut yg sejuk dan lembut kannnn😋 Haa so korang kena try ni okie !
Bahan-bahan puding susu:
1 tin susu cair
½ cawan susu full cream
½ cawan air
1 sudu besar gula
1 sudu besar tepung kastard
1/2 pek serbuk agar-agar
Cara-cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam kuali.
2. Kacau sampai sebati dan biarkan mendidih seketika.
3. Tutup api dan biarkan sejuk sebentar.
4, Tuang ke dalam acuan pilihan.
5. Sejukkan selama 2 hingga 3 jam di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan air gula melaka:
1 ketul gula melaka
200 hingga 250ml air
Daun pandan
Secubit garam
Cara-cara membuat:
1. Satukan semua bahan di dalam periuk.
2. Masak sampai gula melaka cair dan mendidih.
3. Siramkan ke atas puding susu yang telah disejukkan.
SELAMAT MENCUBA KORANGGG !
Jangan lupa follow, like, komen dan share ☺️
Puding susu gula Melaka ini bukan sahaja penyegar tekak, malah mudah dan cepat disediakan. Untuk dapatkan tekstur puding yang lebih licin dan kenyal, pastikan bahan seperti serbuk agar-agar dan tepung kastard dicampur dengan betul dan dimasak dengan api perlahan. Selain itu, daun pandan dalam air gula Melaka memberikan aroma yang sedap dan menambah kelazatan pencuci mulut ini. Tip tambahan untuk hasil gula Melaka yang sempurna: gunakan gula Melaka asli yang berkualiti dan jangan lupa tambah secubit garam untuk keimbangan rasa manis. Jika suka variasi lain, boleh cuba bentukkan puding ini dalam acuan kecil dan hidangkan dengan buah-buahan segar sebagai pelengkap. Saya biasa simpan puding dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 jam supaya rasa sejuk dan tekstur lebih mantap. Sangat sesuai dihidang selepas makan tengahari atau sebagai kudapan petang bersama keluarga dan sahabat. Jangan lupa cuba resipi ni, confirm korang akan ulang buat sebab sedap dan ranggi.
Lihat lebih banyak komen