เมื่อได้ย้ายไปอยู่ต่างประเทศ สิ่งหนึ่งที่ผม/ดิฉันสัมผัสได้ชัดเจนคือทักษะการทำอาหารที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดครับ/ค่ะ ในแต่ละวันต้องปรับตัวใช้วัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่นั้น ๆ บางครั้งไม่มีเครื่องปรุงเหมือนบ้านเราเลย ต้องหาวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารให้เหมาะสมกับของที่มี นั่นทำให้ผม/ดิฉันได้ฝึกการคิดสร้างสรรค์และทดลองทำอาหารต่างชาติไปพร้อมๆ กับการทำอาหารไทย นอกจากนี้ การอยู่ต่างประเทศยังทำให้ผม/ดิฉันรู้จักวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างมากขึ้น เช่น วิธีการเตรียมวัตถุดิบ เทคนิคการปรุง หรือแม้แต่รสชาติและการจัดจานที่มีเอกลักษณ์ ด้วยการเปิดใจรับสิ่งใหม่ ๆ ผม/ดิฉันจึงได้เรียนรู้เทคนิคพิเศษในการทำอาหารหลายอย่างที่ไม่เคยรู้มาก่อน อีกเรื่องที่ช่วยพัฒนาความสามารถในการทำอาหารคือ การเข้าร่วมกิจกรรมทำอาหารหรือชั้นเรียนทำอาหารในประเทศนั้น ๆ ซึ่งเปิดโอกาสให้ได้สัมผัสกับผู้เชี่ยวชาญจริง และได้แลกเปลี่ยนความรู้กับเพื่อน ๆ คนท้องถิ่นที่มีประสบการณ์ตรง ที่สำคัญ คือ ผม/ดิฉันเริ่มชอบลองผิดลองถูก และไม่กลัวการทำอาหารเลย เพราะทุกครั้งล้มเหลวก็เท่ากับได้เรียนรู้มากขึ้น ดังนั้นถาคุณได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตต่างประเทศ อย่าลืมใช้โอกาสนี้ฝึกทำอาหาร ค้นหาสูตรใหม่ ๆ และเปิดใจเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารจากที่นั่น มันจะช่วยพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณจนกลายเป็นมือโปรได้จริง ๆ ครับ/ค่ะ