ไม่แวะทานคือพลาดมาก ‼️ ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม จ.ราชบุรี

ใครเสิร์ช “ก๋วยเตี๋ยวไข่ราชบุรี / ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำ / ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม ราชบุรี” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าถ้าชอบต้มยำแนวโบราณ (เปรี้ยวหอมพริกคั่ว ไม่หวานนำ) ร้านนี้ตอบโจทย์มาก เราแวะหลังลงมาจากสวนผึ้งแล้วตรงเข้าตัวเมือง หิวๆ คือได้ฟีลปลอบใจสุดๆ เมนูที่อยากแนะนำให้ลองคือ “ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำ” จะสั่งเป็นน้ำหรือ “ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ” ก็ได้ ส่วนตัวเราชอบแบบแห้ง เพราะคลุกแล้วรสต้มยำเกาะเส้นดีมาก กลิ่นถั่ว/พริกคั่วขึ้นชัด กินคู่กับไข่ต้มคือเข้ากันสุดๆ ใครชอบเผ็ดหรือเปรี้ยวเพิ่ม แนะนำลองปรุงทีละนิดก่อน เพราะรสพื้นฐานเขาจัดมาค่อนข้างครบอยู่แล้ว เรื่องราคาเราเห็นว่าก๋วยเตี๋ยวชามละประมาณ 60 บาท กำลังดีสำหรับคุณภาพและความอิ่ม ถ้ามากันหลายคนสั่งคนละชามแล้วแชร์ของกินเล่นจะสนุกกว่า เพราะร้านไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยว อย่างวันที่ไปเราสั่ง “ลูกชิ้นปิ้ง” (ไม้ละประมาณ 10 บาท) กับ “หมูสะเต๊ะ” 10 ไม้ประมาณ 70 บาท ตัวหมูไม่มันเกิน น้ำจิ้มเข้มข้น กินสลับกับก๋วยเตี๋ยวแล้วเพลินมาก แล้วบนโต๊ะจะมีผักดองให้ตัดเลี่ยนด้วย พิกัดร้านอยู่แถวหน้า รพ.พร้อมแพทย์ ใกล้วงเวียนหอนาฬิกา แนะนำปักหมุดให้เป๊ะ เพราะช่วงเที่ยงรถค่อนข้างเยอะ ที่จอดอาจต้องวนหาจอดริมถนนแถวๆ นั้นนิดนึง ถ้าอยากเลี่ยงคนแน่น เราว่าช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยงจะสบายกว่า (ร้านเปิดประมาณ 06.00-17.00) สรุปสำหรับคนที่อยากตามรอย “ก๋วยเตี๋ยวแหม่มจัมโบ้/ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม” ในราชบุรี: รสต้มยำโบราณจริง ของกินเล่นครบ มาเที่ยวราชบุรีหรือขับผ่านตัวเมือง แวะกินรองท้องก่อนกลับกรุงเทพคือเหมาะมาก