Firewood stove noodles. Dad's house.

ใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนใกล้ฉัน” ขอเล่าประสบการณ์ที่ไปลองร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน บ้านพ่อ แบบบ้านๆ แต่เสน่ห์แรงมากค่ะ จุดเด่นคือเค้าต้มด้วยเตาฟืนจริง กลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันฟืนจะติดอยู่ในน้ำซุปแบบพอดีๆ ทำให้รสชาติดูมีมิติขึ้น ไม่ได้หอมฉุน แต่หอมแบบชวนกิน เมนูที่เห็นเด่นๆ ของร้านจะมี “หมูตุ๋น” กับ “ไก่ตุ๋น” (เห็นในป้ายร้านเลย) ใครชอบเนื้อนุ่มๆ แนะนำให้ลองสายตุ๋น เพราะเนื้อเปื่อยกำลังดี เคี้ยวแล้วไม่เหนียว น้ำซุปเข้ากันมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ สบายท้อง เรื่องราคาอันนี้ประทับใจ เพราะเริ่มต้นแค่ 30 บาทเอง แล้วมีให้เลือกหลายไซซ์: ธรรมดา 30 บาท / พิเศษ 50 บาท / พิเศษสุดๆ 70 บาท เหมาะทั้งคนกินเบาๆ และคนหิวจัด ส่วนตัวถ้าไปช่วงหิวๆ เลือก “พิเศษ” กำลังอิ่มแบบไม่แน่นเกิน บรรยากาศเป็นร้านแนวกันเองๆ สไตล์บ้านๆ ตามชื่อเลย และมีโซนบริการตัวเองบางอย่าง (บนรูปมีคำว่า “บริการตัวเอง”) แนะนำว่าไปถึงแล้วดูป้ายหน้าร้าน/มุมเครื่องปรุงก่อน จะได้จัดความเผ็ด เปรี้ยว หวาน ตามสไตล์เราเอง อีกอย่างที่ชอบคือเหมือนจะมี “ขนมหวาน” ด้วย (เห็นคำนี้บนป้าย) ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์อาจเจอบางรายการพิเศษ/โปรฯ เพิ่มเติม ลองถามหน้าร้านได้เลย เผื่อได้ปิดท้ายมื้อแบบครบๆ ทริคสำหรับคนจะตามรอย: ร้านค่อนข้าง “อยู่ลึก” ตามที่บอกจริงๆ แนะนำกดนำทางไปก่อนออกเดินทาง และเผื่อเวลาเล็กน้อย โดยเฉพาะช่วงเที่ยงหรือวันหยุด คนอาจเยอะกว่าปกติ ถ้าต้องการสอบถามเส้นทางหรือเวลาขาย โทรได้ที่ 0964044122 สรุปคือ ถ้าใครอยากลองก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนรสบ้านๆ หอมฟืนเบาๆ ราคาไม่แรง และชอบแนวหมูตุ๋น-ไก่ตุ๋น ร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน บ้านพ่อ เป็นอีกพิกัดที่น่าปักหมุดมากค่ะ