ช่วงเทศกาลดนตรีสีสันผลไม้สไตล์ตะพงที่ตลาดกลางผลไม้ตะพงในจังหวัดระยอง ถือเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสอาหารพื้นบ้านที่น่าสนใจอย่างน้ำพริกหน่อไม้วัดโบสถ์ ซึ่งเป็นของแท้จากวัดโบสถ์โพธาราม ที่ขึ้นชื่อเรื่องหน่อไม้สดต้มกับใบย่านางที่หอมกรุ่นและคุณประโยชน์มากมาย น้ำพริกหน่อไม้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่หลากหลาย โดยในงานนี้มีให้เลือกมากถึง 10 รสชาติ ทั้งน้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง น้ำพริกแมงดา รวมถึงน้ำพริกรสเผ็ดร้อนอย่างนรกแมงดา นรกปลาย่าง และน้ำพริกกุ้งเสียบ ทั้งหมดเป็นเมนูที่สะท้อนรสชาติแบบดั้งเดิมของชาวระยองและผู้ที่ตั้งใจรักษาวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง ผมได้มีโอกาสมาชิมน้ำพริกหน่อไม้ที่งานนี้ ซึ่งต้องบอกว่าแต่ละชุดมีความลงตัวทั้งรสชาติและราคาที่จับต้องได้ ชุดเล็กราคาเพียง 100 บาท เหมาะสำหรับทดลองชิมหลากหลายรสชาติ ส่วนชุดใหญ่ 150 บาท เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินจริงจัง การใช้หน่อไม้สดอย่างดีต้มพร้อมใบย่านางทำให้น้ำพริกมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม และยังได้สัมผัสเนื้อสัมผัสของหน่อไม้ที่กรุบกรอบอย่างมีเอกลักษณ์ ถ้าใครเป็นสายกินและชอบลองอาหารพื้นบ้าน ต้องไม่พลาดการมาเยือนงานนี้เพราะนอกจากจะชิมน้ำพริกหน่อไม้รสเด็ดแล้ว ยังได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศงานเทศกาลดนตรีและสีสันของผลไม้สดๆ จากระยอง ที่สำคัญงานนี้เข้าชมฟรี ทำให้เป็นกิจกรรมที่เหมาะสำหรับตั้งแต่คนท้องถิ่นจนถึงนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสเสน่ห์อาหารและวัฒนธรรมของระยองได้อย่างแท้จริง ทางที่ดีควรมีการเตรียมตัวล่วงหน้าเรื่องวันเวลาและสถานที่ เพื่อไม่พลาดโอกาสในการลิ้มรสน้ำพริกหน่อไม้วัดโบสถ์แท้ๆ และมีโอกาสได้ชิมน้ำพริกรสเด็ดที่พร้อมเสิร์ฟทั้งชุดเล็กและชุดใหญ่ในราคาสบายกระเป๋า นอกจากนี้ การมางานเทศกาลความสนุกและของดีย่อมช่วยให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์ที่ครบครัน ทั้งด้านอาหาร วัฒนธรรม และความบันเทิง ถือเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับคนรักอาหารพื้นบ้านและนักท่องเที่ยวที่แสวงหาความหลากหลายของอาหารท้องถิ่นในจังหวัดระยอง