Hua Hin Secret Restaurant

ถ้าใครกำลังหา “ครัวเล็กน้อย” หรืออยากดูว่าเมนูครัวเล็กน้อยมีอะไรบ้างก่อนขับรถไป แนะนำให้เตรียมตัวแบบนี้ค่ะ (เพราะร้านเป็นฟีลร้านลับจริงๆ อยู่ในซอยหัวหิน 18 ทางเข้าค่อนข้างแคบและเงียบ) แต่พอถึงแล้วคุ้มมาก บรรยากาศในร้านจะมีของตกแต่งสไตล์ย้อนยุค แขวนของเก่าๆ ไว้เต็มเพดานและผนัง ดูเพลินระหว่างรออาหารเลย เรื่อง “เมนู ครัวเล็กน้อย” จากที่ไปลองเอง เมนูจะเป็นแนวตามสั่ง/กับข้าวบ้านๆ อ่านง่าย สั่งไม่ยาก แล้วราคาดีมากเมื่อเทียบกับโซนหัวหิน เมนูที่อยากให้โฟกัสถ้าไปครั้งแรกคือ 4 อย่างนี้ค่ะ - ปีกไก่ทอดน้ำปลา: ทอดร้อนๆ เค็มหวานกำลังดี กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็เพลิน - กะหล่ำน้ำปลา: อันนี้ยืนหนึ่งเรื่องความคุ้ม ผักกรอบ ผัดหอม ราคาเบาๆ - ต้มยำทะเล: รสชาติถูกต้องแบบต้มยำไทย เปรี้ยวเผ็ดเค็มครบ เครื่องทะเลสด - ผัดฉ่าทะเล: หอมเครื่องผัดฉ่า เผ็ดกำลังดี ซีฟู้ดให้มาแน่น ทริคเล็กๆ เวลาสั่งให้ได้ฟีลคุ้มๆ คือสั่ง “กะหล่ำน้ำปลา + ต้มยำทะเล” มากินคู่กัน จะได้ทั้งผักและซุปแซ่บ แล้วเพิ่มเมนูทอดอย่างปีกไก่ทอดน้ำปลาไว้ตัดรส จบมื้อแบบครบมาก (เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมากับครอบครัว) ส่วนใครที่ตั้งใจไปเพราะอยากเช็กเมนูครัวเล็กน้อยแบบอัปเดต แนะนำไปถึงร้านแล้วดูเมนูกระดานดำที่หน้าร้าน/ในร้านอีกที เพราะบางวันอาจมีเมนูพิเศษหรือปรับตามวัตถุดิบ (แนวร้านบ้านๆ จะมีเสน่ห์ตรงนี้ค่ะ) และถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็น คนอาจเยอะนิดนึง เผื่อเวลาไว้หน่อยจะไม่รีบ สรุปคือ ครัวเล็กน้อยเป็นร้านลับหัวหินที่เหมาะกับคนอยากกินอาหารตามสั่งรสถึง ราคาเป็นมิตร วัตถุดิบสด บรรยากาศนั่งสบายๆ ถ้าได้แวะซอยหัวหิน 18 ลองไปตามพิกัดดู รับรองว่ามีเมนูที่ถูกใจแน่นอนค่ะ