Exhausted! If the durian is not quality
China went on to upgrade the durian industry by launching an automated fruit sorting system that combines artificial intelligence (AI) technology with food-level tomography (CT scan) to assess the quality of each durian in just 4 seconds.
Such systems can accurately monitor the internal condition of the durian effect, whether it is spoilage, contamination by insect pests, or unripe meat, with a sorting accuracy rate of up to 95%, and are likely to evolve more accurately as the system learns from steadily increasing data.
Previously, durian processing plants continued to rely on sorting workers, often with discrepancies and lack of consistency; new systems were developed to address such restrictions by helping to reduce costs, increase efficiency and maintain quality standards in the rapidly growing durian industry, and also reassuring major manufacturers and distributors in the market.
การพัฒนาเทคโนโลยี AI รวมกับการใช้ CT scan ในการคัดแยกทุเรียนถือเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมทุเรียนทั้งในประเทศจีนและตลาดส่งออกทั่วโลก ระบบสแกนเอกซเรย์นี้สามารถตรวจสอบสภาพภายในของผลทุเรียนอย่างละเอียด ไม่เพียงแค่ตรวจจับการเน่าเสียหรือการปนเปื้อนจากแมลงศัตรูพืช แต่ยังช่วยประเมินความสุกของเนื้อทุเรียนได้อย่างแม่นยำ ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญที่ก่อนหน้านี้ต้องอาศัยความชำนาญและประสบการณ์ของผู้คัดแยกมืออาชีพเท่านั้น ความสามารถในการประมวลผลและเรียนรู้ของ AI จะทำให้ระบบนี้มีความแม่นยำยิ่งขึ้นเมื่อได้รับข้อมูลที่เพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้อุตสาหกรรมทุเรียนสามารถลดความผิดพลาดที่เกิดจากการคัดแยกแบบดั้งเดิม ซึ่งมักพบปัญหาความคลาดเคลื่อนและขาดความสม่ำเสมอในการเลือกระดับคุณภาพของผลไม้ นอกจากนี้ การนำระบบอัตโนมัติมาใช้ยังช่วยลดต้นทุนการผลิตในระยะยาวด้วย นวัตกรรมนี้ยังช่วยเสริมสร้างความมั่นใจให้กับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดการค้าระหว่างประเทศที่ต้องการสินค้าคุณภาพสูงและมีมาตรฐานที่ชัดเจน การขนส่งทุเรียนคุณภาพสูงซึ่งได้รับการตรวจสอบจากระบบ AI และ CT scan จึงตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคและตลาดโลกได้ดี อีกทั้ง ยังเป็นการส่งเสริมการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมทุเรียน และเปิดโอกาสให้เกษตรกรไทยผู้ปลูกทุเรียนได้เข้าถึงเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้าและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในตลาดโลกอย่างเต็มที่
