เชฟทักษ์ โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กชี้แจงและขอโทษต่อสาธารณชน กรณีออกรายการของคุณวู้ดดี้ ซึ่งมีเนื้อหาบางช่วงเกี่ยวกับ “นมโคไทย” ที่ถูกตัดต่อเผยแพร่จนเกิดความเข้าใจผิด โดยเฉพาะในหมู่เกษตรกรโคนมและผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมนมวัวไทย พร้อมยืนยันว่าไม่มีเจตนาโจมตี และไม่มีส่วนได้ส่วนเสียกับแบรนด์ใดในการออกรายการครั้งนี้
เชฟทักษ์ระบุว่า เหตุการณ์นี้เป็นบทเรียนสำคัญ และขอสัญญาว่าจะระมัดระวังในการสื่อสารต่อสาธารณะมากขึ้นในอนาคต
---
สวัสดีครับ เชฟทักษ์ครับ
...ก่อนอื่นผมต้องขออภัยทุกภาคส่วนเป็นอย่างสูง จากกรณีการออกรายการของคุณวู้ดดี้ ซึ่งทำให้เกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อนเกี่ยวกับ “นมโคไทย” โดยเฉพาะกับเกษตรกรโคนม และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกท่าน
... ผมขอยืนยันว่าตลอดเวลาที่ผ่านมา ผมมีเจตนาดีต่อวงการนมโคไทย... ไม่เคยมีความตั้งใจจะโจมตีนมวัวของไทยแต่อย่างใดครับ ... ในรายการฉบับเต็ม (ซึ่งภายหลังถูกลบไปแล้ว) ผมได้ย้ำชัดเจนว่า “อยากให้คนไทยดื่มนมวัว” เพราะเป็นแหล่งสารอาหารที่ครบถ้วน
... อย่างไรก็ตาม คลิปสั้นที่ถูกตัดเผยแพร่ออกไป อาจทำให้เข้าใจผิดได้จริง ทั้งในแง่ของเนื้อหาและท่าทีของผม ซึ่งถือเป็นความผิดพลาดของผมเอง และผมต้องขออภัยอีกครั ้งจากใจครับ
...การออกรายการครั้งนี้ ผมขอยืนยันว่า ไม่มีการสนับสนุนจากบริษัทใด ๆ รวมถึงแบรนด์ Mace Milk ที่ผมเป็น Brand Ambassador อยู่ด้วย
ผมไม่มีเจตนาที่จะโจมตีแบรนด์นมอื่นใดทั้งสิ้น และขออภัยต่อทุกยี่ห้อที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์นี้
...ผมเห็นด้วยกับทุกความคิดเห็นที่กล่าวว่า “ผมไม่ควรแสดงความเห็นเรื่องนมใด ๆ” เพราะอาจเกิดความขัดแย้งทางผลประโยชน์ (Conflict of Interest) ซึ่งผมจะนำไปเป็นบทเรียนสำคัญ และระมัดระวังมากยิ่งขึ้นในการสื่อสารต่อสาธารณะในอนาคตครับ
...ทั้งนี้ ผมยอมรับว่าผมมีความผิดพลาดและผิดจริงที่ไม่ได้ขอยืนยันหรือพิจารณาคลิปสั้นดังกล่าวก่อนเผยแพร่ ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรทำเพื่อป้องกันความเข้าใจผิดและผลกระทบในวงกว้าง
...ผมขอย้ำอีกครั้งว่า การออกรายการครั้งนี ้ ผมไม่มีส่วนได้ส่วนเสีย หรือรับค่าจ้างจากองค์กรใดทั้งสิ้น
...และขอกราบขออภัยทุกภาคส่วนอีกครั้ง รวมถึงขอขอบคุณคณาจารย์และนักวิชาการทุกท่าน ที่ออกมาให้ข้อมูลทางวิชาการที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์ต่อสังคมครับ
...สุดท้ายนี้ ผมขอสัญญาว่าจะยังคงเดินหน้าถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการอย่างตรงไปตรงมา เป็นกลาง และอยู่บนพื้นฐานของข้อเท็จจริง เพื่อประโยชน์ของประชาชนคนไทยต่อไปครับ
กรณีที่เชฟทักษ์ได้ออกมาชี้แจงผ่านช่องทางเฟซบุ๊กหลังจากเกิดความเข้าใจผิดจากคลิปตัดต่อเกี่ยวกับ “นมโคไทย” ที่เผยแพร่ในรายการวู้ดดี้ เป็นตัวอย่างสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการสื่อสารที่ชัดเจนและโปร่งใสในวงการสาธารณะ โดยเฉพาะเมื่อเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมที่มีผลกระทบต่อเกษตรกรและผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง เชฟทักษ์ได้ย้ำว่าไม่มีเจตนาที่จะโจมตีหรือสร้างความเสียหายให้กับแบรนด์นมหรือผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนมโคไทย รวมถึงไม่มีส่วนได้ส่วนเสียกับแบรนด์ใด ๆ ที่เกี่ยวข้อง โดยในคลิปเต็มที่ถูกลบไปแล้ว เชฟยังได้กล่าวสนับสนุนให้นมวัวเป็นแหล่งสารอาหารที่ครบถ้วน เหมาะสำหรับคนไทยทุกคน เหตุการณ์นี้สอนให้เห็นว่าการเผยแพร่ข้อมูลหรือความคิดเห็นในที่สาธารณะต้องมีการตรวจสอบความถูกต้องและพิจารณาเนื้อหาอย่างรอบคอบ โดยเฉพาะเมื่อต้องเผชิญกับการตัดต่อหรือการนำเสนอแบบไม่ครบถ้วน ซึ่งอาจทำให้เกิดความเข้าใจผิดหรือผลกระทบที่ไม่ตั้งใจต่อกลุ่มเป้าหมายและสังคมโดยรวม นอกจากนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงประเด็นเรื่องความขัดแย้งทางผลประโยชน์ (Conflict of Interest) ที่ผู้มีชื่อเสียงหรือผู้ทรงอิทธิพลในวงการควรตระหนักและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น เพื่อรักษาความน่าเชื่อถือและความเป็นกลางในการสื่อสาร โดยเชฟทักษ์เองก็ยอมรับว่าควรระมัดระวังให้มากขึ้นในครั้งต่อไป สำหรับวงการนมโคไทย การส่งเสริมข้อมูลที่ถูกต้องและสร้างความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของนมโค มีความจำเป็นอย่างมากต่อการช่วยเหลือเกษตรกรและพัฒนาประเทศให้มีความมั่นคงทางอาหาร รวมทั้งเสริมสร้างความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์นมภายในประเทศอย่างยั่งยืน สุดท้าย เชฟทักษ์ยังได้ขอบคุณคณาจารย์และนักวิชาการที่ช่วยให้ข้อมูลทางวิชาการที่ถูกต้องและครบถ้วน ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลสำคัญในการชี้แจงและแก้ไขความเข้าใจผิดในสังคม เหตุการณ์นี้จึงเป็นการเตือนใจให้ทุกฝ่ายตระหนักถึงบทบาทและความรับผิดชอบในการสื่อสารข้อมูลอย่างระมัดระวังและมีความรับผิดชอบ เพื่อประโยชน์สูงสุดของประชาชนและสังคมไทยทั้งมวล
