ブルーベリーチーズの簡単なパイ。🎂🫐✨💗

สำหรับใครที่อยากเพิ่มความพิเศษให้บลูเบอร์รี่ชีสพายนี้ ผมอยากแนะนำให้ลองใช้แครกเกอร์รสเค็มอย่าง Ritz หรือ KIIZ เป็นฐานเค้กเพราะจะช่วยตัดรสหวานของครีมชีสได้ดีมาก นอกจากนั้น การใช้ Philadelphia Cream Cheese ที่ไม่มีสีและกลิ่นสังเคราะห์ช่วยให้รสชาติเค้กนุ่มนวลและเป็นธรรมชาติมากขึ้น อีกเทคนิคเล็ก ๆ คือการตีครีมชีสด้วยมือเปล่าแทนการใช้เครื่องตี ถึงจะใช้เวลานานหน่อย แต่จะได้ความรู้สึกพิเศษและรสสัมผัสที่ดีกว่า ใครกลัวไม่เข้ากันดี แนะนำให้ค่อย ๆ ผสมทีละน้อยแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน หลังจากจัดเรียงส่วนผสมและเทลงพิมพ์ อย่าลืมแช่เย็นให้ชีสเซ็ตตัวอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หรือจะข้ามคืนเลยก็ได้ จะช่วยให้พายตั้งรูป สวยน่าทานยิ่งขึ้น ส่วนแยมบลูเบอร์รี่ถ้าอยากเพิ่มความฉ่ำและลูกบลูเบอร์รี่สด ๆ ตักทับหน้าก่อนเสิร์ฟ จะยิ่งเพิ่มความสดชื่นและเต็มรสบลูเบอร์รี่เข้าไปอีกค่ะ สุดท้ายถ้าจะมอบเป็นของขวัญ ลองหากล่องสวย ๆ ใส่ด้วย จะช่วยเพิ่มความรู้สึกพิเศษ ให้คนรับประทับใจมากขึ้นแน่นอนค่ะ